Flevo Campus onderzoekt in deze bundel het verleden, het heden en de toekomst van het

eetgedrag van de stedeling. In negen essays behandelen vooraanstaande journalisten, wetenschappers,

denkers en kunstenaars uiteenlopende onderwerpen. Denk daarbij aan de invloed van restaurant Noma

op de huidige eetcultuur, een kleine geschiedenis van de rookworst, de betekenis van het mensen­

recht op goed voedsel, de noodzaak om met al onze zintuigen te eten, de ontwikkeling van

volkstuintjes en de...

Zwarte Piet, catcalling, wachtlijsten in de GGZ,

onbetaalbare woningen: het zijn maatschappelijke

problemen waarvoor oplossingen moeten komen.

Maar hoe kun je het verschil maken en een kleine

revolutie ontketenen?

In dit boek komen tien inspirerende polderrevolutionairen aan bod.

Van links tot rechts, en van de instagramactivist tot de advocaat. Of het nu

Jeffrey Afriyie, Yassin Elforkani, Don Ceder, Jenny

Douwes of Ambrien Moeniralam is: steeds wordt

duidelijk wat hen raakte en waardoor ze ...

De mensheid heeft inmiddels zoveel impact op de aarde dat ze zichzelf

in gevaar brengt. Tegelijkertijd beschikken mensen over meer middelen

dan ooit om hun leven zo in te richten als ze willen. Daarom is de aloude

filosofische vraag ‘Hoe te leven?’ relevanter dan ooit. En voedsel, zo

betoogt Carolyn Steel in dit essay, wijst ons de weg.

Steel, auteur van de bestsellers De hongerige stad (2008) en Sitopia

(2020), benadrukt dat we in een wereld leven die wordt gedomineerd

door voedsel, of w...