Zoekfilters
› Kosmos Uitgevers (22)
› Nijgh & Van Ditmar (17)
› Carrera (15)
» Toon alle opties (18)
› Becht (10)
› Fontaine Uitgevers (10)
› Lantaarn publishers (10)
› Forte (5)
› Pelckmans (4)
› Borgerhoff & Lamberigt... (3)
› Good Cook B.V. (3)
› Luitingh Sijthoff (3)
› Racine (3)
› Spectrum (3)
› Terra (3)
› Het Zwarte Schaap (2)
› Local Taste (2)
› Manteau (2)
› Studio 100 NV (2)
› Veltman Distributie Im... (2)
› Veltman Uitgevers B.V. (2)
Resultaten (152)
dinsdag verzonden
Prachtige taarten & cakes voor elke gelegenheid
2022 || Hardcover || Lantaarn publishers || met inkijkexemplaar
Elke dag een taart, wie wil dat nou niet! Door dit boek ontdek je dat de mooiste en lekkerste taarten en cakes helemaal niet ingewikkeld te maken zijn. De recepten zijn stapsgewijs geschreven en bovenaan de pagina staan overzichtelijk de ingrediënten.Ook de bereidingstijd en voor hoeveel personen een recept is staan aangegeven. De prachtige foto's laten iedere liefhebber van taarten en cakes watertanden. De recepten zijn opgedeeld in 'Voor elke dag', 'Voor als je gasten krijgt', 'Voor extra ...
dinsdag verzonden
Vega basics - 150 plantaardige recepten
150 plantaardige recepten
2022 || Hardcover || Lantaarn publishers || met inkijkexemplaar
Overheerlijke recepten voor de dagelijkse maaltijd, maar ook voor feestelijke gelegenheden. Vol inspiratie om een mooie, gezonde en lekkere vegetarische maaltijd op tafel te zetten. Bepaalde technieken en handigheidjes worden uitgelegd en voor een aantal recepten zijn er verschillende variaties mogelijk.Overzichtelijke recepten voor een heerlijke lunch of diner. En de foto's zijn een feestje om naar te kijken.
dinsdag verzonden
Keukenkronieken
De ultieme Nigel Slater in ruim 200 recepten
2022 || Hardcover || Nigel Slater || Fontaine Uitgevers || met inkijkexemplaar
'Dit is een boek voor het leven. [...] Slaters beste boek' - Diana Henry, Sunday Telegraph
'Slater is koning onder de food writers - Nigella Lawson
Keukenkronieken vertelt het verhaal van Nigel Slater's leven in de keuken. Waarin hij schrijft over hoe zijn manier van koken in de loop der jaren is veranderd. Van het ontdekken van de beste manier om een kip te braden tot de truc tot perfecte, rokerige, smeuïge auberginepuree. Hij vertelt de verhalen achter de recepten, zoals de herinnering van d...
dinsdag verzonden
Rijsel
Het kookboek
2022 || Hardcover || Pieter Smits e.a. || Fontaine Uitgevers || met inkijkexemplaar
'Franse en Belgische klassiekers die eenvoudig maar zo godvergeten goed worden bereid, dat ik het liefst minstens één keer per week bij Rijsel zou willen eten.' - Mara Grimm
Restaurant Rijsel bestaat bijna 10 jaar en is in 10 jaar tijd uitgegroeid tot een instituut binnen de Amsterdamse horeca. Een plek die vanaf de eerste avond vol zat met chefs, wijnliefhebbers, stelletjes die voor de eerste keer uit eten gingen, vaste gasten, buurtbewoners, collega's en iedereen daartussenin. Grote kans d...
dinsdag verzonden
Ammu
Over de liefde voor India, familie en de keuken van thuis
2022 || Hardcover || Asma Khan || Fontaine Uitgevers
Een nieuw kookboek van Asma Khan, bekend van Netflix' Chef's Table en een van 's werelds meest prominente vrouwelijke chef-koks
'Dit boek is een verzameling recepten uit mijn kindertijd. Een viering van India, waar ik vandaan kom, van thuis koken en de onlosmakelijke link tussen eten en liefde. Het is een kans voor mij om mijn ammu - Indiaas voor moeder - te eren en om de recepten met jullie te delen die me hebben gevormd en mij altijd een gevoel van thuis geven.' - Asma Khan
In Ammu vertelt As...
dinsdag verzonden
Vega historisch
Onvergetelijke recepten uit het verleden
2022 || Hardcover || Christianne Muusers || Het Zwarte Schaap
Steeds meer mensen kiezen tegenwoordig voor een eetpatroon zonder vlees. Maar een nieuwe rage is dit zeker niet. Hoewel het woord ‘vegetarisme’ pas in de 19e eeuw een begrip werd, waren er al in de oudheid mensen die uit overtuiging geen dieren aten. En ook in de eeuwen daarna stonden steeds weer mensen op om een vegetarisch dieet te promoten.
Het boek put zo veel mogelijk uit vegetarische kookteksten. Veelal uit Europa, maar met een uitstapje naar Aziatische bronnen vanaf de 8e eeuw. VEG...
dinsdag verzonden
Ottolenghi Test Kitchen: Extra Good Things
2022 || Hardcover || Yotam Ottolenghi e.a. || Ebury Press
Ottolenghify every meal.
Flexible, flavour-packed dishes that all lend a little something 'extra' to your next meal.
It's harissa butter on a roasted mushroom, then tossed with steamed veg or stuffed into a baked potato. It's tamarind dressing on turmeric fried eggs, then drizzled over a steak the next day. Rounded off with a chapter on the 'one basics' of desserts for you to perfect and then adapt with your favourite flavour combinations, such as a basic mousse transformed into coffee mousse...
dinsdag verzonden
Boulangerie.
Geuren, kleuren, smaken en texturen - het ultieme handboek voor brood
2022 || Hardcover || Hidde de Brabander || Kosmos Uitgevers
Boulangerie. is het ultieme bakhandboek over de patisseriekant van brood van Hidde de Brabander, Meester Patissier, Chocolatier en - ?sbereider. Vol vakkennis over ingrediënten, deegontwikkeling, desem en gist, en met duidelijke stap-voor-stap basisrecepten voor luxebrood, gestoomd, gefrituurd of glutenvrij brood, viennoiserie en meer. De inspiratierecepten dagen uit en tonen de meester aan het werk. Voor iedereen die echt wil leren bakken.
dinsdag verzonden
Smokey Goodness Brand New BBQ
Oude tradities en nieuwe smaken
2022 || Hardcover || Jord Althuizen || Kosmos Uitgevers || met inkijkexemplaar
Jord Althuizen neemt je mee back to the USA, met de allernieuwste knaller Smokey Goodness Brand New BBQ. En een absolute must-have it is, want Amerika, dat is toch wel de echte bakermat van de Smokey Goodness style barbecuën. Er valt nog genoeg te ontdekken voor op het vuur, zowel old school traditional als new flavors en technieken. Want met Mexicaanse, Aziatische en Europese invloeden is de nieuwe BBQ scene minstens net zo interessant als de geliefde classics. Waar zet jij je tanden in?
dinsdag verzonden
Easy BBQ Every Moment
2022 || Hardcover || Grill Guru || Kosmos Uitgevers || met inkijkexemplaar
In Easy BBQ, Every Moment van Grill Guru ontdek je de lekkerste, makkelijkste recepten voor elke BBQ en elk moment. 101 tips & tricks maken barbecuën extra easy. Zowel een hele middag plezier met vuur als lekker-snel-klaar na een drukke dag. Van een classic Sunday roast, een snelle Friday Night burger tot een bewuste groentetopper voor meatless Monday. Zelfs feestelijke desserts maak je vanaf nu op de BBQ. Ontdek het plezier van buiten koken. Easy BBQ, Every moment!