Zoekfilters
Resultaten (20)
maandag verzonden
Nopi
2016 || Hardcover || Yotam Ottolenghi e.a. || Fontaine Uitgevers B.V. || met inkijkexemplaar
'NOPI' bevat ruim honderd nieuwe recepten die hij samen met zijn chef-kok Ramael Scully schreef. Scully's onmiskenbaar Aziatische roots gecombineerd met de Midden-Oosterse stijl die we van Ottolenghi kennen leveren onweerstaanbare gerechten op als Geroosterde eendenborst met hazelnoot-bierboter en de NOPI-klassieker Burrata met bloedsinaasappel, korianderzaad en lavendelolie. Met 'NOPI' bewijst Ottolenghi eens te meer waarom we hem en zijn eten in onze harten hebben gesloten.
Yotam Ottolenghi...
maandag verzonden
Nootje
70 notenrecepten van pistacheijs tot amandelpasta
2020 || Hardcover || Pascalle Bonnier e.a. || Overamstel Uitgevers || met inkijkexemplaar
Noten zijn gezond, lekker en veelzijdig. Maar wat kán er eigenlijk allemaal mee?In 70 heerlijke, gezonde, eenvoudige, verrassende en veelzijdige notenrecepten laten Pascalle Bonier en Mathijs Kok zien dat er met noten van alles mogelijk is. Van amanderlpasta tot kastanjesoep en van walnotenhummus tot hazelnootparfait. Noten zijn er voor elk moment van de dag!Pascalle Bonnier en Mathijs Kok schreven samen het populaire kookboek Havermoutje en lieten overtuigend zien dat havermout niet alleen ...
maandag verzonden
Pure Smaaksensaties
Hardcover || Hèlen Beliën || Succesboeken.nl
Dit bijzondere full color receptenboek is samengesteld voor al diegenen die hun eetpatroon willen veranderen, maar niet weten hoe.
Het boek is zeer doelmatig afgewerkt: een verborgen ringband in een harde kaft, zodat het boek altijd open blijft liggen. Als het boek rechtop staat - in de keuken of boekenkast - zie je geen ringband.
De auteur, Hèlen Beliën, gaat voor puur, niet gekookt of gebakken en onbewerkt voedsel. Dat geeft het beste resultaat. Eigenlijk 'back to basics'.
Ze kwam dit op...
maandag verzonden
Proef Bier
36 smaakvolle bieren met 36 heerlijke gerechten
Hardcover || Arvid C. Bergström || Koken met Krullen || met inkijkexemplaar
Genomineerd voor de GOUDEN PINT 2015
Proef Bier van kok en biersommelier Arvid Bergström, in zijn eerst verschenen boek 'Proef BIER' combineert hij 36 voornamelijk Nederlandse en Belgische bieren met 36 gerechten, met tips om gerechten naar eigen smaak aan te passen. Op deze manier wordt koken met bier en het vinden van mooie bier-spijs combinaties binnen het bereik gebracht van de Nederlandse bierliefhebber.
maandag verzonden
All-day breakfast
het allerlekkerste ontbijt- en brunchboek
Hardcover || Denise Kortlever || Spectrum || met inkijkexemplaar
Het állerlekkerste ontbijt- en brunchboekAll-day breakfast is een heerlijk ontbijt- en brunchboek, geïnspireerd op de waanzinnige ontbijtgerechten die Denise Kortlever over de hele wereld proefde. Voor de ontbijter-zonder-tijd zijn er snelle shakes en meeneemontbijtjes om de dag energiek te beginnen. Serveer een romantisch ontbijt op bed met verleidelijke wentelteefjes. Verdrijf je ergste kater met een flinke stapel pancakes of start je dag gezond met verrukkelijke porridge met ko...
maandag verzonden
Het Nieuwe Proefboek
over de smaak van wat we eten en drinken
2021 || Hardcover || Peter Klosse || Fontaine Uitgevers B.V.
Over de smaak van wat wij eten en drinken. Een musthave voor iedereen die eten serieus neemt.
Er zijn niet veel mensen die niet houden van een heerlijk gerecht en een bijpassend drankje. Maar als je écht lekker wilt eten en drinken, helpt het als je er meer van weet. Sinds zijn eerste boek over dit onderwerp is Peter Klosse uitgegroeid tot de onbetwiste autoriteit op het gebied van smaak. In zijn nieuwste boek, 'Het Nieuwe Proefboek', geeft hij een frisse kijk op de voedselwereld van vandaag...
maandag verzonden
Vegarabia
vegetarische recepten uit het Midden-Oosten
2021 || Hardcover || Greg Malouf e.a. || Good Cook B.V. || met inkijkexemplaar
'Vegarabia' is hét nieuwste kookboek van het duo Greg en Lucy Malouf, inmiddels al jaren bekend als de experts van de moderne keuken van het Midden-Oosten. Met 'Vegarabia' laten zij zien dat deze keuken, met al z'n specerijen en kruiden, zich prima leent voor louter vegetarische recepten: een waar feest op het bord.
De rijkdom van de Midden-Oosterse vegetarische keuken zie je terug in gerechten als langzaam gegaarde aubergines met een saffraan-limoencrème of borlottibonen met tomaat en een g...
maandag verzonden
Het nieuwe eten / druk 1
kookcoachboek
2015 || Hardcover || Anna Zeven || Uitgeverij Akasha || met inkijkexemplaar
Dit kookcoachboek is een vrolijke, maar ook confronterende reis door het gezonde-voedingsland. Telkens weer stimuleert het je te kiezen voor het beste voor je lichaam. Blijvend gezond eten was nog nooit zo gemakkelijk met deze unieke combinatie van healthy info, mindful eten en een schat aan gezonde én lekkere recepten.
En dat is hard nodig, want ons eten is gebotoxt! Er wordt aan geknutseld en het zit vol schadelijke kunstmatige toevoegingen. Wij zijn massaal verslaafd aan dit prefab-food, v...
maandag verzonden
Guerrilla Food
zoek- en kookboek voor wildplukkers
2015 || Hardcover || Remco van der Leij || Kosmos Uitgevers
Guerrilla Food van Remco van der Leij is het handboek voor wildplukken. In dit leuke, praktische boek vind je planten en dieren die je zo in de natuur kunt zoeken en eten. Met handige zoekkalender per jaargetijde, en recepten voor wildplukkers.
Wilde mossels, zeesla, paardenbloemen, garnalen, berkensap en vlierbloesem. Zoek, vind én eet dit Guerrilla Food!
maandag verzonden
500 studentenmaaltijden
heerlijke recepten om lekker, gezond en voordelig te kunnen eten
Hardcover || Deborah Gray || Veltman Uitgevers B.V.
Een kookboek geschreven met de student in het achterhoofd:
eenvoudige, betaalbare recepten waarmee je in een handomdraai een heerlijke maaltijd op tafel zet.
Het enige studentenkookboek dat je nodig hebt, met tientallen tips, basisingredi