Zoekfilters
Resultaten (12)
morgen verzonden
Sous vide thuis
toegankelijke recepten voor het sous-vide garen van gerechten
Hardcover || Lisa Q. Fetterman || Karakter Uitgevers BV || met inkijkexemplaar
Sous vide is een populaire kooktechniek die in restaurants al jaren gebruikt wordt, maar tot voor kort waren thuiskoks niet in staat om dezelfde resultaten te boeken, aangezien de benodigde apparatuur erg duur in aanschaf was. De laatste jaren is ere steeds meer toegankelijke sous vide-apparatuur op de markt gekomen, waardoor de techniek nu ook voor de enthousiaste thuiskok eenvoudig toe te passen is.
morgen verzonden
Tosti's en andere heerlijkheden van de grill
snel, verrassend en gevarieerd
Hardcover || Machteld Smid || Karakter Uitgevers BV
40 tosti's om je vingers bij af te likken
De tosti anno 2017 is soms bijna een culinair hoogstandje, je kunt eindeloos variƫren met ingrediƫnten. De tosti van nu is er eentje met bijvoorbeeld zalm, macaroni, chocolade(!), ananas of avocado.
Je hoeft geen sterrenchef te zijn om een goede tosti te maken. Je hebt alleen een tosti-ijzer of grill en een goed recept nodig. Kies je voor lekker boerenbruin om je tosti een gezonde twist te geven, of verwen je jezelf met een tosti gemaakt van brioche...