Gerd Brabant en Marc Roovers brengen met WIJNLAND DUITSLAND hun eerste boek uit. Een inspirerend boek, dat niet alleen heel wat achtergrond biedt over de wetgeving, geschiedenis en de regio's, maar ook elke wijnregio afzonderlijk belicht. Je vindt er specifieke informatie om elke wijnregio te doorgronden en portretten van wijnbouwers en persoonlijkheden die hen in al die jaren hebben geïnspireerd. En voor de wijntoerist of wandelaar is er in elke regio een uitgebreide wijnwandeltip, adressen...

Van het noorden van Friesland tot in het Vlaamse Heuvelland zijn bevlogen wijnmakers dag in dag uit bezig om in de uitdagingen van ons klimaat op professionele manier wijn te maken. Met succes! Dit boek geeft die wijnmakers een gezicht en gaat dieper in op de smaak van onze eigen wijn. Van wijngaard en druivenras tot het vinificatieproces in de kelder en de rijping. Voor welke uitdagingen staan de wijnmakers en hoe gaan ze te werk? Wijndame Meta van den Boomen neemt je in Wijn in de Lage Land...

In de zomer van 2022 beslisten Anthony en zijn partner Joey om vanuit Breda met de auto zo goed als heel Frankrijk te doorkruisen, met als doel de grootste wijngebieden van het land te bezoeken en zich onder te dompelen in de plaatselijke wijncultuur. Het resultaat vindt u hier.

Anthony De Beir (1988) is geregistreerd vinoloog, blogger, wijndocent en consultant. In 2021 richtte hij de wijnblog gettinghotforwine.com op en werkte hij als sommelier voor verschillende restaurants en hotelketens....

Deze volledig herziene versie bevat een actueel overzicht van álle Spaanse wijnstreken, inclusief de Balearen en de Canarische Eilanden.

Wijnland Spanje spreekt steeds meer liefhebbers aan. Ging men vroeger vooral voor wijnen uit bekende regio’s als La Rioja (Tempranillo) en Rueda (Verdejo), inmiddels blijkt dat werkelijk óveral in het land prachtige vinos gemaakt worden. Tal van gepassioneerde Spaanse viticultores produceren nu topwijnen, dankzij een combinatie van moderne technieken, re...

In dit boek maak je kennis met de vijftien Belgische wijnmakers die op vandaag in Zuid-Afrika actief zijn. Ondernemende avonturiers die hun hebben en houden achterlieten om hun geluk te beproeven in de gereputeerde winelands van de Westkaap zoals Stellenbosch, Constantia, Paarl en Franschhoek. Sommige huizen, zoals Almenkerk, Colmant, Droom, Hasher en Spioenkop zijn ondertussen uitgegroeid tot gevestigde waarden, terwijl andere hun plannen nog wat laten rijpen of net hun eerste flessen op d...

Thee en infusies genieten steeds meer populariteit door de toenemende aandacht voor een gezonde levensstijl. Maar naast het pure genieten van thee kun je nog zo veel meer doen met deze heilzame drank. Het Theeboek is een gids voor de theeliefhebber die graag zijn theekennis wil opkrikken. Theesommelier Veerle Stoffels leidt je rond in de wereld van thee. Wat zijn de bekendste theesoorten en wat zijn hun smaak-karakteristieken? Welke thee drink je het best op welk moment van de dag? Wat zijn d...

Prof.Dr.Ir. R.L.M.Pierik, emeritus hoogleraar van Wageningen Universiteit en Research Centrum, wordt wel de wijnprofessor genoemd. Hij was verbonden aan de Vakgroep Tuinbouwplantenteelt met als Vakspecialisatie Plantaardige Cel-, Weefsel- en

Orgaankweek (het klonen van planten).

Van zijn hand verschenen vanaf 1996 talrijke wijnboeken: Port, Wijnwijsheden, Rode Bordeaux, Is wijn gezond (de rol van alcohol), Spaanse Wijnen, Duitse Wijnen, Zuid-Franse Wijnen.

In de periode 1999, 2002 en 2003 on...