Koken met de Ottolenghi-twist: vul je keuken met ingrediënten die elke maaltijd extra bijzonder maken

In Extra lekker, het tweede deel in de otkserie, laat de Ottolenghi Test Kitchen zien hoe je op eenvoudige maar indrukwekkende wijze smaakvolle, doordeweekse gerechten iets 'extra's' kunt geven. Denk aan een

harissaboter die je geroosterde champignons, gestoomde groenten of gepofte aardappels extra verrukkelijk maken. Of een tamarindedressing op gebakken kurkumaeieren die ook heerlijk is over ...

Een kort en krachtig boek over je baby's ontwikkeling.

Wil je meer weten over het huilen, slapen, eten, de stress, intelligentie en de lichamelijke en emotionele ontwikkeling van je baby? Maar heb je niet de tijd of het geduld om dikke boeken te lezen? Dan is Weetjes & mijlpalen, dat is gebaseerd op het basisboek Oei, ik groei!, een goede start: praktisch, beknopt en toch boordevol informatie. Met iets meer kennis kun je als jonge ouder veel meer genieten van die intensieve eerste tijd me...

Veertig jaar sterrenkundige ontwikkeling, besproken door Nederlands bekendste sterrenkundejournalist

Nieuws uit de kosmos is een collectie nieuwswaardige verhalen die in 40 jaarlijkse hoogtepunten een beknopte samenvatting geeft van de belangrijkste revolutionaire ontwikkelingen in de astronomie en de groei van onze kennis over het heelal waarin wij wonen. Van de zon, de maan en de planeten in ons eigen zonnestelsel tot onderzoek aan sterren, exoplaneten en zwarte gaten, en van actuele ontwikk...

Wat je echt moet weten over dementie (lessen van iemand die het kan weten)

Wat kan een iemand met dementie ons vertellen over mens zijn, over hoe we ons leven beter kunnen leiden en anderen met dementie kunnen helpen het beste uit hun leven te halen?

Toen Wendy Mitchell op 58-jarige leeftijd de diagnose beginnende dementie kreeg, flitsten de beelden die ze kende uit de media van mensen in de laatste stadia van de ziekte door haar hoofd. Het bekende schrikbeeld, de angst om te eindigen als kaspl...

Nederland is rijk aan landgoederen en gelukkig zijn veel landgoederen opengesteld voor wandelaars. In De mooiste

landgoedwandelingen van Nederland vind je 16 wandelroutes en 4 landgoedommetjes over en langs de fraaiste landgoederen die ons land kent. Ontdek in het voorjaar hoe de stinsenplanten bloeien op het Groningse

Landgoed Fraeylemaborg of geniet in de winter van de sfeervolle rust op het Veluwse landgoed Oud-Groevenbeek.

Daarnaast toont deze gids je welke dieren en planten karakteristiek z...

Minder moe: praktische en beproefde methode voor energie-opbouw en herstel op wetenschappelijke basis.

Na covid, behandeling tegen kanker en bij ingrijpende chronische aandoeningen is vermoeidheid een veelvoorkomende klacht. Het allerlaatste advies dat door behandelaars dan gegeven wordt is: ga eens liggend rusten. Vanuit het idee dat mensen die met vermoeidheid kampen daardoor van de regen in de drup raken, richten behandelingen zich eerder op bijvoorbeeld het opbouwen van de conditie.

Gezond...

Van de Grote Peel en de Maasduinen tot de Weerribben en Schiermonnikoog: de zesde Roots Wandelgids voert je door de prachtigste nationale parken van Nederland. Een ommetje van een paar kilometer of een langer traject: Roots is dé expert op dit gebied en combineert de mooiste wandelingen met wetenswaardigheden voor thuis of onderweg.

· met de bekende handige Roots-wandelkaarten

· accurate routebeschrijvingen

· duidelijke legenda achterin

· uitegbreide portretten van iconische planten en dier...

Rendieren, het Noorderlicht en magische avonturen: inspirerend wandelen met Tim Voors door Lapland

In zijn derde boek reist Tim Voors niet naar de andere kant van de wereld, maar bezoekt hij het laatste stuk echte wildernis van Europa. Op nog geen vier uur vliegen vanaf Schiphol begint hij met wandelvriendin Sunny aan de Kungsledentrail, een route van ruim 400 kilometer door Lapland. Op hun pad treffen ze rendieren, zien ze het noorderlicht en ontmoeten ze bijzondere mede-hikers met elk een e...

De inspirerende wandeltocht door Portugal die iederéén kan maken

Lange-afstandswandelaar Tim Voors neemt ons mee naar de Portugese kust. Daar loopt de Fishermen's Trail, een wandeltocht die iedereen - ook de beginnende wandelaar - in een week kan maken. Met etappes van zo'n 20 kilometer per dag en de zon, zee en een comfortabel bed binnen handbereik is het oude visserspad de ultieme instap-wandeling. Lekker uitwaaien, genieten van het heerlijke eten en tóch de volle wandelervaring van het (...

Met dit door artsen aanbevolen handboek krijg je diabetes type 2 onder controle

Een vroegtijdige diagnose, behandeling en aanpassingen in leefstijl en eetpatroon kunnen diabetes type 2 voorkomen en zelfs terugdraaien. Dit boek helpt je daarbij! Met behulp van het wetenschappelijk onderbouwde stappenplan en de recepten in dit boek krijg je meer energie, verlies je gewicht en kun je je bloedsuikers verbeteren waardoor je medicijngebruik kan dalen.

In deze herziene uitgave delen diëtist Karine ...