Jacques Meerman komt met een heerlijk boek over Nederlands bekendste gerecht: hutspot. Meerman schreef eerder het veelgeprezen Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken.

Hutspot is geen klein bier. Er zijn boeken en schilderijen aan gewijd. Het gerecht is nog steeds een rijke bron voor creativiteit in recepten. En menig patriottisch hart gaat er sneller van kloppen.

Hutspot symboliseert dan ook het ontstaan van de Nederlandse natie. Het gerecht is onlosmakelijk verbonden met het Leids On...

'Eigendomsstrijd' van historicus Karwan Fatah-Black is een helder en toegankelijk boek dat nieuwe inzichten biedt in het debat over het Nederlands slavernijverleden. Het beschrijft de geschiedenis van slavernij en emancipatie in Suriname. In de straten, huizen en erfjes van Paramaribo was de controle van de slavenhouder moeilijk vol te houden. Daar begon een vrije groep de fundamenten van een eigen gemeenschap te leggen. Terwijl de slavenhouders streden voor de controle over hun eigendom, zoc...

Policor in de polder van Sebastien Valkenberg verhaalt over hoe politieke correctheid Nederland dom maakt. Zwarte sporters moet je laten interviewen door zwarte interviewers. Academische functies stel je alleen open voor vrouwelijke wetenschappers. Turks fruit hoort niet thuis op leeslijsten omdat de roman seksistisch is. Welkom in Nederland anno nu, waar je op je afkomst wordt beoordeeld en waar ‘verkeerde’ meningen moeten wijken. Wat als mensen hun mond gaan houden uit vrees voor sancti...

'De voorstander van de stapsgewijze technologie zal de methode kiezen waarmee hij de grootste en dringendste kwalen van de samenleving kan opsporen en bestrijden, en niet zozeer het hoogste goed trachten te zoeken en daarvoor vechten,' schrijft Karl Popper in De open samenleving en haar vijanden uit 1945. Zijn waarschuwing dat een utopisch doel het gevaar met zich meebrengt alle middelen te heiligen, heeft ervoor gezorgd dat we nauwelijks nog onze vingers durven te branden aan een visie op ee...

Het begint met een kleine advertentie in een lokale krant: TWAALF BERNERSENNENPUPPY’S ZOEKEN EEN THUIS. Niet veel later heeft de verteller, Cédric – gymleraar en alpinist – een nieuwe metgezel: Ubac. Dit is hun verhaal. Cédric en Ubac ontwikkelen een woordeloze band – de hond is als een therapeut voor hem –, ze genieten van hun dagelijkse wandelingen in de Alpen, kunnen moeilijk zonder elkaar en verdedigen elkaar fel. Maar hun verhaal gaat ook over de dood. Na dertien jaar samen o...

Werken in de nacht heeft iets magisch, iets bijzonders en soms ook iets griezeligs. De rust biedt ruimte voor diepgaandere momenten, maar ook voor een spanning die overdag ontbreekt. In dit boek delen zorgverleners herinneringen aan hun meest memorabele nachtdienst, waarin ze zorgen voor het fysieke én emotionele welzijn van hun patiënten. Ze vertellen openhartig over het belang van ogenschijnlijk kleine gebaren, over de onverwachte momenten van verbinding, maar ook over de uitdag...

Op 27 oktober 2024 beginnen de festiviteiten rondom de 750ste verjaardag van de stad Amsterdam. In deze geactualiseerde editie van Amsterdam vertelt Russell Shorto de geschiedenis van de meest vrijzinnige stad ter wereld. Van de aanleg van de eerste grachten in de veertiende eeuw tot het begin van de eenentwintigste eeuw, wanneer de zo gekoesterde vrijzinnige idealen onder vuur liggen. Met een nieuw voorwoord en een nieuw hoofdstuk over hoe Amsterdam veranderd is in de tien jaar sinds de eers...

Onderzoeksjournalist Bas Haan onderzocht voor de serie De verwaarloosde psychiatrisch patiënt in NRC het zorgbeleid voor complex psychiatrische patiënten en stelde vast dat het beleid vaak faalt. In onthullende concrete casussen, die ieder op een ander aspect van het ggz-beleid inzoomen, wordt duidelijk dat het niet gaat om incidenten maar dat het structureel misgaat. De kwetsbaarste mensen, die de zorg het hardst nodig hebben, vallen telkens tussen wal en schip. In het boek Dodelij...

Eigenlijk is Nick Duerden een kattenmens, dus de komst van een gezinshond is nogal een verrassing. Helemaal gezien borderterriër Missy niet alleen voor de kinderen in huis wordt genomen maar vooral voor hem. Na een lange periode van ziek thuiszitten moet hij naar buiten, elke dag. Het werkt, en hoe. Missy weet het voor elkaar te krijgen dat Nick dagelijks door het park wandelt. Binnen korte tijd raken ze bevriend met zowel een jonge acteur als een tachtigjarige weduwe, een breedsprakige ...

Een evenwichtig en gelukkig leven willen we allemaal wel. Het is niet voor niets dat zelfhulpboeken zo goed verkocht worden. Maar waar moet je beginnen na het lezen van zo'n boek? Hoe zet je al die nieuwe inzichten over jezelf en het leven om in actie? Na de bestseller Wat ik eerder had willen weten en het bijbehorende werkboek komt Marian Mudder nu met een boekje vol tips. Sommige zijn praktisch en direct toepasbaar. Andere filosofisch of spiritueel. Samen zullen ze je op weg helpen naar...