In dit bijzondere boek komen keramische kunst en kookkunst op een bijzondere manier samen. Museum Princessehof heeft ruim veertig chef-koks gevraagd recepten te ontwikkelen bij objecten uit de collectie. Uniek is dat al deze gerechten zijn gepresenteerd en gefotografeerd op en in de museale objecten zelf. Het oudste object is een Chinese schotel uit de negende eeuw, het jongste is een hedendaagse eetset van de designers Scholten & Baijings. Er is zorgvuldig nagedacht over welk museaal object ...

In 2010 kreeg ik op mijn 54 jaar de diagnose van de ziekte van Parkinson.

Als zelfstandige kookadviseur moest ik noodgedwongen langzaam mijn

beroepsactiviteiten stopzetten. Daar zat ik dan gekluisterd met al mijn

kennis over voeding en koken. Maar als parkinsonpatiënt kwam ik ook in

contact met mijn nieuwe omgeving en lotgenoten die mij inspireerden

om iets te doen met ‘voeding en parkinson’.

Ik was ervan overtuigd dat voeding, naast medicatie voor mijn ziekte,

belangrijk is voor ...

Thee - de warme drank die gemaakt wordt door infusie van de gedroogde bladeren van de theeplant Camellia sinensis - wordt al eeuwenlang overal ter wereld gedronken. Maar wist je dat thee ook ideaal combineert met eten? Dit boek, zowel Nederlands- als Engelstalig beschikbaar, geeft alle informatie over thee en de mogelijkheden ervan. Naast de theesoorten en de ideale manier om thee te zetten, komt ook het belang van het juiste water voorbij en leer je hoe je thee het beste kunt proeven. De ove...

Aperitieven is het nieuwe dineren! Skip de ingewikkelde voorgerechten en kies voor een uitgebreid aperitief met eenvoudige, maar superlekkere hapjes die perfect passen bij uw favoriete cocktail.

'Ze kwam met 20 bakken eten, en vertrok met m'n hart. Ik dacht dat ik hummus goor vond tot zij het maakte. Haar eten is een feest op tafel, haar persoonlijkheid groter dan de porties. Sara is een totaalbeleving die we nu gelukkig kunnen delen met dit fijne kookboek.' - Freddy Trathlener (Lekker Fred)

Wie denkt dat-ie de Midden-Oosterse keuken heeft uitgespeeld, heeft het mis. In NOOMI laat Sara Shawkat je de wereld van de nog zo onbelichte keuken van Irak zien - misschien wel de grootste hidde...

In een bowl, op een bord, als bijgerecht en verschillende dressings: het boek is compleet. De recepten zijn vegetarisch, met vlees of vis en overzichtelijk stapsgewijs beschreven. Laat je verrassen door de verschillende mogelijkheden voor een salade en laat je overhalen tot bereiding door de mooie foto's. Een mooi boek om te geven of cadeau te krijgen.

Dit is een prachtig en handzaam recepten invulboek. Leuk voor je zelf om al je eigen recepten in te bewaren. Of om iemand cadeau te doen. Je kunt zelfs het boek cadeau doen met een aantal door jou zelf ingevulde recepten. Een dubbel leuk cadeau. Voor elk recept zijn twee pagina's beschikbaar. Hier kun je de volgende dingen noteren: * Naam van het gerecht * Bereidingstijd * Aantal personen * Type maaltijd * Ingrediënten * Notities * Bereidingswijze *. Specificaties: Formaat A5, paperback, 100...

De kunst van het koken is het meesterwerk van Julia Child over de klassieke Franse keuken. In geen ander kookboek wordt de receptuur zo duidelijk beschreven en is zo'n rijkdom aan ervaring en productinformatie verwerkt In dit bekendste kookboek van Julia Child is er ook veel aandacht voor de basistechnieken. Dit maakt De kunst voor het koken, zelfs een halve eeuw na het verschijnen van de eerste editie, nog steeds een van de meest geliefde en gebruikte kookboeken over de klassieke Franse keuken.

'De kunst van het koken is de steen der wijzen waarmee elke kok zijn eenvoudige ingrediënten kan veranderen in goud. - Sunday Tim...

Met het nieuwste Bake Off-bakboek ga je aan de slag met haalbare recepten voor zowel beginnende als iets meer gevorderde thuisbakkers: van een royale brunch en kleine pleziertjes tot creatieve baksels en spektakelstukken. Met dit boek haal je ongetwijfeld de magie van de Bake Off-tent in huis!

Behalve de dertig nieuwe recepten geven we ook graag elf basisrecepten mee voor een goede taartbodem, cake, biscuit, boterroom, confituur… waarmee je verschillende baksels uit dit boek, ma...

De juten mosselzakken die hij ooit voor zijn vader sjouwde kan Sergio Herman nóg in zijn handen voelen snijden; de geur van die ruwe stof, volgezogen met mosselvocht – over de drempel en naar de keuken ermee. Daarna kwam het ontbaarden en wassen, het snipperen van kilo’s ui, terwijl al die schelpjes slapend wachtten.

Hoewel Sergio ooit zwoer om in zijn eigen Oud Sluis*** nooit een mossel op de kaart te zetten, besloot hij zich in 2021 met de zwarte schelp te verzoenen, zoals we ons uitei...