Zoekfilters
› Yvette van Boven (6)
› Emma de Thouars (5)
› Vanja van der Leeden (3)
» Toon alle opties (4)
Resultaten (42)
maandag verzonden
TLV
Recepten en verhalen uit Tel Aviv
Hardcover || Jigal Krant || Nijgh & Van Ditmar || met inkijkexemplaar
Eten we nou in een discotheek, of dansen we in een restaurant?!’ vroeg mijn Nederlandse tafelgenoot zich verwonderd af, terwijl een in minirok gestoken schone stond te swingen boven zijn dampende lamsshoarma. Het was zijn eerste kennismaking met het nachtleven van Tel Aviv, waar alle vormen van vermaak naadloos in elkaar overvloeien.
Nergens wordt het leven uitbundiger gevierd dan in Tel Aviv, de vrolijkste en tolerantste stad van het Midden-Oosten. De kuststad is het paradijs op aarde: het ...
maandag verzonden
Hommage
50 mosselrecepten voor eenvoudige bereidingen
2022 || Hardcover || Sergio Herman || Nijgh & Van Ditmar || met inkijkexemplaar
De juten mosselzakken die hij ooit voor zijn vader sjouwde kan Sergio Herman nóg in zijn handen voelen snijden; de geur van die ruwe stof, volgezogen met mosselvocht – over de drempel en naar de keuken ermee. Daarna kwam het ontbaarden en wassen, het snipperen van kilo’s ui, terwijl al die schelpjes slapend wachtten.
Hoewel Sergio ooit zwoer om in zijn eigen Oud Sluis*** nooit een mossel op de kaart te zetten, besloot hij zich in 2021 met de zwarte schelp te verzoenen, zoals we ons uitei...