Salt is an invisible object for research in archaeology. However, ancient writings, ethnographic studies and the evidence of archaeological exploitation highlight it as an essential reference for humanity. Both an edible product and a crucial element for food preservation, it has been used by the first human settlements as soon as food storage appeared (Neolithic).As far as the history of food habits (both nutrition and preservation) is concerned, the identification and the use of that resour...

Deze bundel vormt de neerslag van de 2e Nederlandse Metaaltijdendag, gehouden op 17 oktober 2014. Toen is in een boeiende reeks lezingen een rijke doorsnede aan recent onderzoek van de brons- en de ijzertijd de revue gepasseerd, waarbij speciale aandacht was voor de begin- en eindfasen in de levensloop van voorwerpen. Zowel de productie ervan, als de wijzen waarop zij na hun gebruik werden gedeponeerd zijn besproken. In deze bundel treft u dan ook bijdragen aan die gaan over bronzen, benen, a...