De basis van Bienvenidos de nuevo wordt gevormd door het libro del alumno. Dat bevat drie blokken met elk vijf unidades. Ieder blok heeft de volgende unidades: Toerisme, Hotelwezen, Restaurantwezen, Grammatica, Repaso.Na een presentatie van de inhoud en de leerdoelen van de les wordt de voorkennis van de cursisten geactiveerd door middel van een korte spreekvaardigheidsoefening, gevolgd door een lees- en luistertekst met bijbehorende oefening en een rollenspel. Op de volgende pagina’s wordt...