Het theorieboek Boekhouden in een horecabedrijf behoort tot de PlanBoek methode. Het is een naslagwerk en doe-boek voor managers/ondernemers horeca (niveau 4) en biedt, naast een theoretische basis, ook vele praktische oefeningen over het onderwerp boekhouden in de horeca.

In dit boek komen alle onderdelen van boekhouden aan bod: van het opstellen van een liquiditeitsbalans tot het verwerken van financiële veranderingen en van het opstellen van grootboekrekeningen tot het maken van diverse p...

De Algemene Verordening Gegevensbescherming in gewonemensentaal is een gids voor iedereen die is geïnteresseerd in de veelbesproken regels uit de AVG. In deze wet, die sinds 2018 van toepassing is, heeft de Europese Unie nauwgezet beschreven wat je wel en niet mag doen met gegevens over anderen. Op een schending van die regels staan boetes van maximaal 20 miljoen euro.

Dit boek legt uit wat de belangrijkste plichten zijn van personen en organisaties die gegevens over anderen verwerken, zoal...

Over wat een ‘stabiele persoonlijkheid’ is, kan iedereen zich wel een idee vormen. Maar om het te verwoorden is een stuk moeilijker. Hetzelfde geldt voor het begrip ‘stabiel schip’.

‘Stabiliteit’ is niet tastbaar of aanwijsbaar, maar toch voor alle type schepen vastgelegd in veel regelgeving.

Stabiliteit behoort voor elk bemanningslid verplichte kennis te zijn. Het maakt niet uit welke functie men bekleedt of op welk type schip men vaart.

Het heeft direct met de veiligheid van het...

Dit hbo-leerboek is één van de opbrengsten van het programma Slimme en Gezonde Stad (2015- 2018) van het ministerie van Infrastructuur en Waterstaat. Het leerboek is bedoeld voor hbo-studenten en andere aankomend professionals die zich (willen) richten op het verhogen van de kwaliteit van de leefomgeving van stadsbewoners door steden efficiënter, gezonder, groener en veiliger te organiseren en in te richten.

Zó werkt de geneesmiddelenzorg

Bijna iedereen gebruikt geneesmiddelen. Van een paracetamol tegen hoofdpijn en een pufje voor lucht in de longen, tot ontstekingsremmers bij reuma en chemotherapie bij kanker. Alleen al 11,5 miljoen mensen gebruiken geneesmiddelen die ze bij de apotheek of in het ziekenhuis krijgen.

Hoe komt een geneesmiddel tot stand en hoe lang duurt dit? Wie mogen geneesmiddelen maken, voorschrijven en verstrekken? Wie bewaakt de veiligheid en welke wetten liggen hieraan ten...

Asset- en onderhoudsmanagement vastgoed richt zich op het waarborgen van een duurzame instandhouding van vastgoed. Centraal hierin staat het totale beheer- en onderhoudsproces dat voortvloeit uit de vastgoedstrategie van organisaties. In Asset-en onderhoudsmanagement vastgoed hebben de auteurs hun integrale en specialistische vakkennis gebundeld om een gestructureerd en samenhangend overzicht van het vakgebied te presenteren.

De serie Jellema Hogere Bouwkunde vormt de kern van het gehele kenn...

Basisboek Toegepaste Mechanica, 4e druk,is bestemd voor studenten in het hbo en wo, opleiding Bouwkunde en Civiele Techniek. In deze nieuwe editie zijn suggesties voor verduidelijking en verbetering van gebruikers verwerkt. Ook is de opmaak van formules verbeterd wat de leesbaarheid ten goede komt.

Het boek behandelt ‘de leer van het evenwicht’ ofwel de statica, een hoofdprobleemstelling uit de constructie leer, en een van de basisgereedschappen voor het ontwerpen en construeren van bouwk...

STUDENTENVERSIE

Praktijkgericht kwantitatief onderzoek

Praktisch handboek voor kwantitatief onderzoek

Hans Doorewaard en Brian Tjemkes

Maart 2019 | ISBN 9789024401642 | blz. 176 | € 34,50

Praktijkgericht kwantitatief onderzoek legt uit hoe je een steekhoudend onderzoek op basis van data uitvoert. Dit gebeurt aan de hand van heldere stappen: Hoe zet je een kwantitatief onderzoek op? Hoe voer je het uit? Hoe analyseer je gegevens? Hoe schrijf je een goed en helder rapport?

Uniek aan dit boek

...

Het trainen van patiënten is een belangrijk deel van de fysiotherapie en oefentherapie. Een paramedicus heeft deskundigheid nodig op het gebied van effecten van inspanning en training op het lichaam. Kennis van inspanningsfysiologie, trainingsleer en meetmethoden maken het de therapeut mogelijk om patiënten functioneel te behandelen en om objectief vorderingen te meten bij revalidatie na trauma, bij chronische aandoeningen, bij ouderen en bij sportrevalidatietraining.

In deze herziene derd...