Overal om ons heen groeien bomen en struiken waarvan de vruchten geplukt en gegeten kunnen worden. En vaak kunnen zelfs de bloeiwijze en het boomsap gebruikt worden om iets lekkers mee te bereiden. Op pad in (voedsel)bos, tuin en park, breng je met deze gids 81 soorten op naam aan de hand van meer dan 350 kleurenfoto’s en tekeningen. Wat mag ik verzamelen, welke delen van boom en struik zijn eetbaar en hoe kom ik bij die allerzoetste vruchten hoog in de boom? Met eenvoudige ‘tips and tric...

Geactualiseerde editie met extra hoofdstuk

In Nederland is er een groeiend onbehagen over de kwaliteit van het landschap. Dit geldt ook voor Friesland, volgens velen de mooiste provincie. De diversiteit en schoonheid van het Friese landschap brokkelt zienderogen af. Anonieme bedrijventerreinen, willekeurig geplaatste windturbines en een verschrompelend veenweidegebied zorgen voor ‘landschapspijn’.

Kan het tij gekeerd worden? Op een rondreis door de verschillende landschapstypen van Fr...

In Houtstromen ontrafelt Paul Borghaerts de herkomst van hout, dat gebruikt werd in Noord-Nederland gedurende de periode van 1600 tot 1950 om boerderijen te bouwen. De auteur ontdekte dat de herkomst van het hout in de loop van de jaren steeds verschoof, waardoor er negen belangrijke herkomstgebieden en perioden zijn aan te wijzen. De nieuwe inzichten verklaren onder meer de veranderingen in de landbouw en de grote invloed op de economische groei in heel Nederland. Voor zijn unieke onderzoek ...

Het omvangrijke Friese dijksysteem, van zeedijk tot polderdijk, van zomer- en winterdijk, van dromer, waker tot slaper, is uniek in Nederland en vormt de ruggengraat van het Friese cultuurlandschap. De dijken hebben een belangrijke functie bij de bescherming tegen het water, zijn belangrijke lintvormige elementen in het landschap en vormen een samenhangende erfgoedstructuur met de terpen en middeleeuwse kerken en het watererfgoed van gemalen, molens en sluizen.

Op heldere wijze wordt de dijke...

Lekkere planten mogen ook mooi zijn! En mooie planten kunnen ook lekker zijn! Dit is een compleet nieuwe gids die meer dan 1.000 eetbare en vooral ook decoratieve planten beschrijft. Met de juiste plantenkeuze kun je genieten van een mooie, eetbare tuin en verdwijnen de traditionele grenzen tussen ‘boomgaard’, ‘moestuin’ en ‘siertuin’. Je hoeft geen compleet voedselbos aan te leggen

voor een pluktuin waar het leven goed is en waarin bijna het hele jaar te oogsten valt. De auteurs ...

Schemerjacht bevat, na het succesvolle Nevelbok en andere jachtvertellingen, een nieuwe bundel verhalen over de jacht van Hans Mulder, de meest gewilde jachtauteur van dit moment. In het boek leest u boeiende, meeslepende, soms ook humorvolle vertellingen over de jacht op grof- en kleinwild in Nederland, Schotland, Duitsland, Rusland en Afrika; indringende getuigenissen over succes en geluk van de jager, maar evenzeer over zijn vertwijfelingen, spijt en teleurstellingen. Mulder weet in enkele...

De afgelopen 25 jaar heeft zich een stille revolutie voltrokken. Tal van kruisingen, straten en pleinen in Noord-Nederland zijn op een andere manier ingericht dan volgens de gebruikelijke richtlijnen op het gebied van infrastructuur en verkeer.

Het was de Friese Verkeerskundige Hans Monderman die vanaf de jaren ‘80 zocht naar manieren om van de openbare ruimte weer een ‘mensruimte’ te maken; een ruimte waarin verkeerssituaties gereguleerd worden op basis van eigen verantwoordelijkheid...

Wanneer het over de binnenvaart gaat, blijft de rol van de schippersvrouw meestal onderbelicht. Toch is zij van onschatbare waarde geweest. Samen met haar man, en vaak ook hun kinderen, hield ze het schip in de vaart. Hoe beleefden vrouwen aan boord van skûtsjes en andere vrachtschepen de schipperij?

Het was een hard bestaan, zonder veel aandacht voor verdriet en emoties. In de kleine roef van het schip kwamen de kinderen ter wereld, kookte de schippersvrouw het eten en deed ze de was. Ook w...

In lastige situaties of dilemma’s ¬raak je vaak verwikkeld in allerlei gedachten, die je niet verder brengen. Het woord ‘gedachte’ verklaart het al. Dit is ‘oud denken’; dat wat je (ooit) gedacht hebt. Als je blijft denken zoals je altijd hebt gedacht, blijf je doen wat je altijd hebt gedaan!

Nieuw denken met de oude Grieken is een uitnodiging om uit je vertrouwde denk-groeven te komen. Dan kun je nieuw denken ontwikkelen, wat je aanzet tot anders handelen. We maken hiervoor gebru...

De mensheid treedt een nieuw technologisch tijdperk binnen. Kwantumcomputers gaan ons helpen om onze grootste problemen – klimaatverandering, aanhoudende honger, ongeneeslijke ziekten – op te lossen. De inter nationaal bekende wetenschapsjournalist Michio Kaku legt in dit boek uit hoe kwantumcomputers werken en hoe ze ons leven gaan veranderen. Zijn verwachting is dat de nieuwe computers ons in staat zullen stellen om schone, hernieuwbare energie op te wekken zonder radioactief afval of d...