Prof.Dr.I. R.L.M. Pierik is emeritus hoogleraar van Wageningen Universiteit en Research Centrum. Hij was werkzaam bij de Vakgroep Tuinbouw Plantenteelt met als vakspecialisatie plantaardige reageerbuisbaby's.Van zijn hand verschenen vanaf 1996 de volgende wijnboeken: Port, Wijnwijsheden (in drie delen), Rode Bordeaux, Is wijn gezond (de rol van alcohol), Spaanse Wijnen, Verzamelde Wijnwijsheden, Portugese Wijnen, Duitse Wijnen en Zuid-Franse Wijnen. Drie van deze boeken ontvingen de Gourmand ...

Om te beoordelen wat een `goed wijnjaar is, vergt een enorme wijnstudie met verdieping in tal van aspecten. Door het lezen van dit boek komt u er niet achter wat wel of geen goed wijnjaar maakt. Wél is het een boek vol columns die er hopelijk aan bijdragen ú een goed wijnjaar te laten ervaren.

Over Eline: Mooie wijn komt voort uit pure passie.

Pure passie wil je delen. Mijn passie is ú te laten ervaren hoe bijzonder wijn is en dat in elk seizoen wijn een bijdrage kan leveren aan het ge...

Na bijna vijf jaar hobbymatig bierbrouwen werd het tijd om terug te blikken op deze bijzondere ervaring. Doormiddel van het goed documenteren van alle brouwsessies, dus ook de dingen die niet zo goed gingen, ontstond een verhaal dat verteld moest worden. Brewing by Design, Passie voor Bierbrouwen levert een kijk op het brouwen en de stappen die daaraan vooraf gegaan zijn. Iedereen kan in principe bierbrouwen. Wel moet je je goed voorbereiden. Ook moet je durven, om steeds weer een nieuw nivea...

'OORDEEL ZELF! Bierige Toilet Proza' is het gebundelde werk van mij, Xander Rebel.

Ik geef de mensheid graag een andere inkijk in de wereld die Bier heet.

Toen ik in maart 2017 mijn Diplom Biersommelier Urkunde in ontvangst mocht nemen stonden twee dingen vast.

1) De volgende ochtend zou kater technisch geen pretje worden.

2) Ik ging geen standaard verslagen schrijven over de kleur, geur en smaak van bier.

Zowel punt één als twee bleken werkelijkheid. Er zijn inmiddels meer dan 200 Bierso...

Prof.Dr.Ir. R.L.M. Pierik, emeritus hoogleraar van Wageningen Universiteit en Research Centrum, wordt ook wel de wijnprofessor genoemd. Hij was verbonden aan de Vakgroep Tuinbouwplantenteelt met als vakspecialisatie 'Plantaardige Cel-, Weefsel en Orgaankweek'.

Van zijn hand verschenen sinds 1996 talrijke wijnboeken. In de periode 1999, 2002 en 2003 ontving hij driemaal de Gourmand International Cookbook Award.

Zijn meest recente boeken zijn: Wijngedichten, Wijntechnologie en Biochemie, Wijnh...

Dit boek biedt een tour aan door de bijzondere wereld van whisky. Als kennismaking voor de absolute starter, om de eigen smaak te ontdekken en te ontwikkelen. Betaalbare en overal verkrijgbare basiswhisky’s uit verschillende landen vormen de kapstok van deze handleiding. Er is geen enkele voorkennis vereist.

Bij elk deel van de tour krijgt de lezer essentiële informatie die het proeven wat kleur en inzicht geeft. De geboden materie vermijdt details die voor de beginnende whiskydrinker niet...

Prof.Dr.Ir. R.L.M.Pierik, emeritus hoogleraar van Wageningen Universiteit en Research Centrum, wordt wel de wijnprofessor genoemd. Hij was verbonden aan de Vakgroep Tuinbouwplantenteelt met als Vakspecialisatie Plantaardige Cel-, Weefsel- en

Orgaankweek (het klonen van planten).

Van zijn hand verschenen vanaf 1996 talrijke wijnboeken: Port, Wijnwijsheden, Rode Bordeaux, Is wijn gezond (de rol van alcohol), Spaanse Wijnen, Duitse Wijnen, Zuid-Franse Wijnen.

In de periode 1999, 2002 en 2003 on...

Prof.Dr.I. R.L.M. Pierik is emeritus hoogleraar van Wageningen Universiteit en Research Centrum. Hij was werkzaam bij de Vakgroep Tuinbouw Plantenteelt met als vakspecialisatie plantaardige reageerbuisbaby's.Van zijn hand verschenen vanaf 1996 13 wijnboeken. Daarom wordt hij ook wel de wijnprofessor genoemd. Zijn meest recente boeken zijn: Wijngedichten, Wijntechnologie en Biochemie, Wijnhistorie en Wijn, alcohol en gezondheid. Het laatstgenoemde werk verscheen ook bij de uitgever van dit nie...