Geef met wraps een gezonde draai aan je maaltijd

Tortilla's en wraps zijn graag geziene ingrediënten voor de avondmaaltijd. Ze zijn gemakkelijk, snel, gezond en óók heerlijk als lunchgerechtje, snack of als borrelhap. In het kookboek It's a wrap vind je circa 50 inspirerende en veelzijdige recepten voor elke dag en voor iedere gelegenheid. Veel aandacht voor groente. Als een recept niet vegetarisch is, worden er wel vegetarische variaties gegeven.

De kleurige groentetortilla's van het Ned...

Met ‘Delicious Pink’ van Blond Amsterdam eten en drinken alle Blond Amsterdam-fans pinker dan pink! Begin de dag healthy met de Pink detox fruit bowl en vrolijke roze pancakes. Geniet van roze pokébowls en hummus-dips met klassieke Cosmo Cocktail of Ginger Berry Mocktail. En trakteer jezelf op een van de vele vrolijke sugar pink treats als de frisse aardbeientompouce of roze-chocoladefondue. Vanaf nu eet je niet alleen op roze, maar eet en drink je ook nog eens roze. Life is sweet when y...

Sissend van smeltend vet, krokant door gebrande ketjap, tikkie rokerig van de houtskool. Saté is een van de geneugten des levens en ook nog eens volledig ingeburgerd in de Nederlandse eetcultuur. Denken we althans. Wordt saté bijvoorbeeld altijd met pindasaus gegeten? Welnee.

In Indostok duikt Vanja van der Leeden in de wereld van dit populaire Indonesische streetfood en dat leverde maar liefst 25 recepten op. Van traditionele receptuur tot haar inmiddels bekende ‘nouveau indo style’. D...

Maandag: appels uit de oven & reuzencookies.

Dinsdag: beignets & flantaart met framboos.

Woensdag: brownie met pistache & Mirliton-flantaart met abrikoos. Donderdag:

appel-aardbeicrumble & zandkoekjes met gianduja.

Vrijdag: blini’s & dacquoise met framboos en aardbei.

Zaterdag: Franse vanillesoesjes & Italiaanse cassata-taart.

Zondag: amandines met kers & madeleines met citroen en maanzaad.

Welkom in de patisseriewereld van Christophe Felder en Camille Lesecq,

waaruit de verrukkelijkste ...

De meer dan 70 vegan recepten in 'Plants Only Kitchen' staan garant voor een ware smaakexplosie in de keuken!

Met dit nieuwe kookboek van Gaz Oakley kan werkelijk iedereen plantaardig eten. Zonder gedoe en zonder ingewikkelde ingrediënten. Dankzij de handige symbolen kun je in een oogopslag zien of een gerecht eiwitrijk of glutenvrij is en welke maaltijd in 15 minuten op tafel staat. Van perfecte pasta’s en krachtige curry’s tot de lekkerste soepen, burgers en desserts. 'Plants Only Kitc...

Het Laura’s Bakery Kinderbakboek

30 stap-voor-stap recepten voor kinderen

Voor de jonge bakliefhebbers is er nu Het Laura’s Bakery Kinderbakboek.

Met dit boek kan elk kind stap voor stap de fijne kneepjes van het bakken leren en daarmee makkelijke en vooral heel lekkere koekjes, cakes, cupcakes, schuimpjes en taartjes bakken.

De illustraties maken dit boek bijzonder leuk. Niet alleen de ingrediënten zijn voorzien van vrolijke en verhelderende tekeningen, ook alle stappen in het recept z...

In the centre of Amsterdam lies a unique oasis:

Restaurant De Kas. The most famous vegetable restaurant

in The Netherlands is one of the world’s first farm-to-table

restaurants and welcomes guests from all over the world.

Since 2017 chefs Jos Timmer and Wim de Beer

have been serving beautiful produce grown in their

Amsterdam greenhouse and their gardens in De Beemster.

Take a look behind the scenes of Restaurant

De Kas and get inspired by over 80 recipes putting

vegetables in the spotlight.

...

Fermenteren heeft een comeback gemaakt, en dat is niet voor niets. Gefermenteerd eten, zoals zuurkool en kimchi, is hartstikke gezond én extra lekker! Door het fermenteren, of inmaken, verleng je namelijk de houdbaarheid en verbeter je de smaak van groenten en fruit. In Fermenteren leer je alles over de verschillende fermenteermethoden. In 63 recepten komt alles langs, van kombucha en kefir tot inmaken en zuurdesem. Maak bijvoorbeeld kimchi met kool, appel en wortel, ingemaakte komkommer m...

Vegan comfort food, beter laat de kleurrijke keuken van Jason Tjon Affo zich niet omschrijven. In dit prachtige kookboek deelt Jason, bekend van The Indigo Kitchen, zijn allerbeste veganistische recepten. Door de natuurlijke kleurstoffen zijn de gerechten een feest voor het oog en dankzij Jasons multiculturele afkomst hebben ze ook een tropisch tintje. Denk aan traditionele pom, een kruidige cassavesoep of een troostrijke rijstbowl in Japanse stijl. En wat dacht je van een broodje pikante sti...

Van saté kambing tot gado gado en van soto ayam tot rendang: in De bijbel van de Indonesische keuken neemt Maureen Tan je mee naar alle uithoeken van de Indonesische archipel. Een smakelijke reis langs de bijzondere en verrassende eilandkeukens van Sumatra, Kalimantan, West-Java, Midden-Java, Oost-Java, Bali, de Kleine Soenda-eilanden, Sulawesi en Papoea.