Salades zijn lekker, makkelijk, snel te maken en supergezond. Er is bovendien geen gerecht dat er mooier uitziet. Liefdevol gehusseld met een goede dressing behouden groente en fruit al hun kleur, geur en frisheid. De recepten in dit boek zijn ingedeeld per seizoen, zodat de ingredi

Lentepicknick, zomers barbecuefeest, herfstmaaltijd of decemberbuffet... pastasalades zijn het jaar rond een gegarandeerde hit. In dit boek vind je 35 verrassende varianten: origineel Italiaans of spannend Aziatisch, koud of lauwwarm, en met alle mogelijke pastasoorten. Plus een stap-voor-stap handleiding voor het perfect koken van de pasta en handige tips voor serveren en bewaren.

Zelf gebakken taarten, koekjes, cake en broodjes zijn ultieme blijmakers! In dit boek vind je een verzameling van het mooiste klassieke gebak uit Nederland. De enige echte appeltaart, boterkoek, saucijzenbroodjes...

Recepten die op het repertoire van geen enkele thuisbakker mogen ontbreken. Met de stap-voor-stap instructies kan het bijna niet misgaan. Voor je het weet verbaas je iedereen met je baktalent - jezelf misschien nog wel het meest!

Genieten van tapas en hun Noord-Spaanse broertje pinchos staat bijna gelijk aan genieten van het leven! Neem er net als de Spanjaarden alle tijd voor en zorg dat de basis goed is met mooie, verse ingrediënten. In dit boek vind je 35 heerlijke recepten voor hapjes uit verschillende delen van Spanje. Van gamba's pil-pil tot escabeche en van lamsworstjes met aioli tot patatas bravas.

Hollands is hip! Gelukkig (her)ontdekken we steeds meer onze prachtige streekproducten en onze vier seizoenen met elk zijn eigen charme. Dit boek is een ode aan al die mooie ingrediënten van eigen bodem. De 35 lekkerste Nederlandse recepten zijn hierin verzameld. Niet alleen klassieke snert en smakelijke stamppotten, maar ook 'risotto' van parelgort en bitterballen van wild zwijn. Oud én nieuw, gemaakt met het allerbeste van dichtbij.

Dutch cuisine is hip! The 35 most delicious Dutch recipes can be found right here, all with the excellence of fresh products. Not only the classic pea soup and tasty mash, but also a Dutch 'risotto' made from pearl barley along with wild boar croquette appetizers.

The recipes reflect the changing seasons, each with its own charm.

This cookbook is intended for the tourist, immigrant, expat, Dutch emigrant and others who are interested in knowing more about the classic and modern Dutch kitchen.

Mini-pannetjes zijn als kleine cadeautjes aan tafel. Het is een originele

manier van serveren en ook nog eens lekker snel: je zet ze zo uit de oven

direct op tafel. De nieuwste trend kook je aan de hand van 35 verrassende

recepten.

Het heeft bijna iets magisch. Gerechten die je alle rust geeft om langzaam gaar en mals te worden - of dat nu in de oven is of in de stoofpan -

worden meer dan de som der ingrediënten. Deze 35 overheerlijke recepten

bewijzen dat geen snel gerecht daar tegenop kan.

Alles ziet er lekkerder uit op een sfeervolle houten plank. Dit boek staat vol ideeën voor 12 royaal gevulde themaplanken, steeds met een combinatie van zelfgemaakte en slim ingekochte delicatessen. Probeer de klassieke tapasplank of de Japanse plank, maar ook een chef's plank, dessertplank, of zelfs een kidsplank. Met 38 recepten en vele tips om samen te genieten van de hapjes van de houten plank.

Tover met kruiden en specerijen. Voeg op het juiste moment een mooi kruidenmengsel toe en je tilt je gerecht op en verandert het van iets alledaags in iets onvergetelijks. Puur natuur en zo barstensvol smaak dat zout en andere toevoegingen overbodig worden.

In dit boek laat SVH Meesterkok Michel Hanssen stap voor stap zien hoe je magische kruidenmixen maakt en gebruikt. Hij deelt zijn beste kruiden- en specerijenmengsels met je en past ze toe in voor-, hoofd- en nagerechten, waarvan je ook de ...