Er leven momenteel op de wereld zo'n 23 miljard kippen, minstens tien keer meer dan welke andere vogel dan ook. Ondanks de beperkte vliegcapaciteit is dit uiterst flexibele dier er toch in geslaagd de wereld te veroveren. In Kroniek van de kip onderzoekt Coulthard elk aspect van de kip: de evolutie en de domesticatie van de kip; het sociale gedrag en enkele opvallende soorten, van de leghorn tot de Ukkelse baardkriel; het belang van de kip in het oude Egypte, het Romeinse Rijk en de christeli...

Stel je een tuin voor die zo vol staat met bloeiende bloemen dat je altijd je eigen bloemen kunt kiezen om weelderige boeketten en prachtige arrangementen mee te maken. Met dit boek maak je die droom werkelijkheid - het is gemakkelijker dan je denkt! Hoe meer soorten, hoe beter. Zo heb je altijd volop keus en trekt de bloemenpracht bijen, vlinders en andere insecten naar je tuin. Hanna Wendelbo heeft jarenlange praktijkervaring met het kweken van bloemen in een gewone tuin. Ze weet alles wat ...

Kaarsen creëren rust in huis. Ze zijn een symbool van warmte en kunnen je met hun geur naar verre oorden voeren. Ontdek het geheim van het mengen van geuren die bij je stemming passen en laat je inspireren door de prachtige lifestylefotografie die de essentie en het plezier van het maken van je eigen kaarsen vastlegt. Ebi en Emmanuel leren je alles wat je moet weten over sojawas, essentiële oliën, lonten en het mengen van geuren. Als je de technieken eenmaal onder de knie hebt, kun je je k...

Het valt niet te ontkennen: ons klimaat verandert. Maar hoe ga je daar als tuinliefhebber mee om? Welke beplanting is het meest klimaatbestendig? Hoe bescherm je je planten tijdens perioden van langdurige droogte of juist extreme regenval? Welke rol spelen niet-natuurlijke materialen? Hoe zorg je voor meer planten- en dierenleven in je tuin? Tuinontwerper Moniek de Bakker ontwerpt natuurvriendelijke tuinen met plaats voor plant, mens en dier. Tuinen die onderhoudsvriendelijk zijn en waarin de...

Met slow flowers wordt een wereldwijde beweging aangeduid die staat voor bloemen die geheel op een duurzame en biologische wijze worden geteeld. De bloemen zijn seizoensgebonden en dus geteeld in het juiste seizoen, geteeld in de volle grond en ze worden lokaal verspreid. Daardoor zijn ze 100% natuurvriendelijk. Katja Staring nodigt bloemenliefhebbers met dit boek uit te ontdekken dat slow flowers noodzakelijk zijn voor een gezonde planeet. Ze laat ruim 20 pioniers in Nederland en Vlaanderen ...

'We hebben de natuur jarenlang misbruikt en uitgebuit, en nu slaat ze keihard terug,' vertelt Chantsaa Bat-Ochir, Khalkhanomade uit Mongolië.

Wereldwijd leven inheemse volken aan de frontlinie van de klimaatcrisis en worden hun cultuur, tradities en levensonderhoud bedreigd. Voor Overleven maakten journalist Yvonne Dudock en fotojournalist Nicole Franken indringende, persoonlijke portretten over de effecten van klimaatverandering op het dagelijkse leven van vijf inheemse volken: de Sami in ...

In dit uiterst complete kruidenboek komt de liefde voor kruiden in al haar facetten tot leven. Zo krijg je informatie over het aanleggen van een eigen kruidentuin, hoe je kruiden het beste kunt bewaren, welke werkzame bestanddelen de kruiden bevatten en hoe je er de lekkerste gerechten mee maakt. Daarnaast worden maar liefst 120 soorten kruiden – per seizoen – uitgebreid beschreven; van de betekenis van de naam en de kenmerken van de kruiden, het oogsten en drogen ervan tot medicinale en ...

Thee - de warme drank die gemaakt wordt door infusie van de gedroogde bladeren van de theeplant Camellia sinensis - wordt al eeuwenlang overal ter wereld gedronken. Maar wist je dat thee ook ideaal combineert met eten? Dit boek, zowel Nederlands- als Engelstalig beschikbaar, geeft alle informatie over thee en de mogelijkheden ervan. Naast de theesoorten en de ideale manier om thee te zetten, komt ook het belang van het juiste water voorbij en leer je hoe je thee het beste kunt proeven. De ove...

De roos wordt over het algemeen gezien als de meest romantische bloem. Geen enkele andere plant bloeit zo lang en uitbundig, en komt in zoveel verschillende vormen, geuren en kleuren voor. Rozen verdienen bij iedereen een plek, buiten - in de tuin of op het balkon - maar zeker ook binnen op tafel. Liefde voor rozen beantwoordt elke vraag die je kan hebben over rozen: van de historie van de roos tot toepassingen in huis. Uiteraard komen de verschillende soorten rozen uitgebreid aan bod met bes...

Bier - De wereldatlas, de ultieme gids voor wereldbieren, geeft de stand van zaken van de bier-revival in meer dan 100 landen: van de Scandinavische volksbieren tot Real Ale in de West-Kaap, authentiek Tsjechisch lagerbier in Hanoi en me fruit doortrokken lambieken in Belgi