Zoekfilters
› Kosmos Uitgevers (16)
› Carrera (12)
› Veltman Uitgevers B.V. (10)
» Toon alle opties (13)
Resultaten (123)
morgen verzonden
Chef Toub: Snel Arabisch
Hardcover || Mounir Toub || Kosmos Uitgevers || met inkijkexemplaar
Goed nieuws voor alle fans van Lekker Arabisch: in opvolger Snel Arabisch maakt Chef Toub van Arabische favorieten nu de snelle versie. Van falafelwafels tot viskebab, van loaded hummus tot kip-harissaburger, wie houdt er niet van de gerechten van Mounir? Max 30 minuten, max smaak. Zo kan iedereen – ook op de drukste dagen van de week – genieten van al het lekkers dat de Arabische keuken te bieden heeft.
morgen verzonden
Parwana
Verhalende familierecepten uit een Afghaanse keuken
2021 || Hardcover || Durkhanai Ayubi || Becht || met inkijkexemplaar
Parwana brengt je de heerlijkste familierecepten en traditionele Afghaanse gerechten voor allerlei
gelegenheden, doorvlochten met verhalen over de Afghaanse cultuur. De rode draad is de geschiedenis van de familie Ayubi, die in haar restaurant Parwana in het Australische Adelaide haar gasten de Afghaanse kooktradities voorschotelt.
Van mahi, dat traditioneel gegeten wordt tijdens het Perzisch nieuwjaarsfeest, tot kabuli palaw, dat vooral bij bepaalde ceremonies geserveerd wordt. Maar ook door...
morgen verzonden
Be more vegan
Stap voor stap plantaardiger
2021 || Hardcover || Niki Webster || Becht || met inkijkexemplaar
Dit is hét boek voor beginnende (jonge) vegans! Vegan is geen trend, maar een nieuwe manier van eten. Maar je wilt natuurlijk wel lekker en gevarieerd eten en zorgen dat je voldoende voedingstoffen binnenkrijgt. Be more vegan legt alles uit over veganisme en hoe je zo gezond en leuk mogelijk plantaardig leeft. Minstens zo belangrijk zijn de 50 heerlijke recepten. Van ontbijtrepen met banaan en zomerfruit tot mini-flatbreadpizza’s en van quesadilla’s met zoete aardappel, champignon en mai...
morgen verzonden
Emma's Amazing Asia VEGA
Hardcover || Emma de Thouars || Nijgh & Van Ditmar || met inkijkexemplaar
Misschien is het omdat er in Azië wel honderden manieren bestaan om tofu te bereiden – frituren, roerbakken of stomen met pittige saus –, of doordat je met een paar basissauzen je aubergine, paddenstoelen en zelfs de toch niet zo oer-Hollandse aardappel omtovert in een waanzinnige maaltijd? Hoe dan ook: de Aziatische keuken leent zich als geen ander voor vegetarisch eten.
Ingewikkeld hoeft dat gelukkig niet te zijn. Emma de Thouars geeft in dit boek meer dan honderd toegankelijke recepte...
morgen verzonden
500 maaltijdsalades
Eindeloze inspiratie voor voedzame salades vol smaak en kleur
2021 || Hardcover || Valentina Harris || Veltman Uitgevers B.V. || met inkijkexemplaar
De officiële definitie van een salade is: een gerecht dat bestaat uit verschillende ingrediënten,
met daarover meestal een dressing. Een salade kan worden geserveerd als een bijgerecht, een aparte gang of als hoofdgerecht, en kan vlees, vis, pasta, kaas en noten bevatten, naast de traditionele ingrediënten. Meestal worden ze koud geserveerd, maar sommige eet men warm. Kortom: er is niets zo veelzijdig als een salade! In dit boek vindt u honderden ideëen voor de heerlijkste
maaltijdsalades...
morgen verzonden
Het vegetarische slowcooker kookboek
Meer dan 70 verrassend eenvoudige recepten voor de slowcooker
Hardcover || Libby Silbermann || Veltman Uitgevers B.V. || met inkijkexemplaar
Zorg voor een revolutie in de keuken en bereid heerlijke en gezonde maaltijden met deze verrassend eenvoudige recepten voor de slowcooker. Met de duidelijke instructies die je stap voor stap vertellen wat je moet doen en handige tips zet je steeds weer een perfecte maaltijd op tafel. Simpele ingrediënten worden omgetoverd tot gerechten waarvan het water je in de mond loopt. Maak zonder al te veel moeite vertrouwde en nieuwe vegetarische gerechten die bovendien vriendelijk zijn voor je portem...
morgen verzonden
BBQ recepten voor op een kamado
Hardcover || Julius Jaspers || Carrera || met inkijkexemplaar
In dit boek staan meer dan 100 BBQ-recepten voor op een kamado. Een kamado is een keramische BBQ met deksel. Hierdoor werkt het als een oven en kun je er de temperatuur perfect mee regelen. Een kamado is geschikt voor slowcooking en om te grillen, bakken en stomen. Julius neemt je aan de hand en leert je alle technieken en de lekkerste gerechten maken!
morgen verzonden
De aardappeleters
Hoe twintig gerechten de wereld veroverden
2021 || Hardcover || Joost Engelberts e.a. || Thomas Rap
Sushi, schnitzel en steak; het zijn wereldberoemde gerechten die we dagelijks eten,
maar ze zijn inmiddels zo gewoon dat we er niets meer over weten. Waar komen
ze vandaan en waarom zijn ze zo beroemd? De Aardappeleters trokken de wereld
in en zochten het uit.
Uit de krochten van eeuwenoude bibliotheken en uit de monden van chefs, baronnessen, boeren, revolutionairen en uitvinders worden de oerrecepten opgediept. Het resultaat is een kloek boek vol verrassende avonturen met babi, bolo en bbq en
epische verhalen over nazi’s en spaghetti, maffia en kaasfondue, zeezieke koeien ...
morgen verzonden
Keto in 15 minuten - Mediterraans
Meer energie, een vlotte vetverbranding en een sterker immuunsysteem
Hardcover || Julie Van den Kerchove || Lannoo || met inkijkexemplaar
Elke dag met volle teugen genieten van veel verse groenten, fruit en het beste wat de zee te bieden heeft, is de sleutel tot een lang, gezond en gelukkig leven. In haar nieuwe boek Keto in 15 minuten Mediterraans toont bestsellerauteur Julie Van den Kerchove hoe je de unieke gezondheidsvoordelen van het mediterraan dieet combineert met de kracht van gezonde vetten voor meer energie, een vlottere vetverbranding en een sterker immuunsysteem.Met 21 gedetailleerde dagmenu's (met boodschappenlijst...
morgen verzonden
Authentieke Belgische cafés
Hardcover || Regula Ysewijn || Luster Uitgeverij
Dit boek is een ode aan de authentieke cafés in België, aan de cafébazen en -bazinnen die er achter de toog staan, en aan de stamgasten die er hun pintjes komen drinken. Het is ook een pleidooi om zorgzaam om te springen met het Belgische café-erfgoed; we beschouwen de cafés immers al veel te lang als vanzelfsprekend, waardoor ze erg kwetsbaar zijn geworden, ondanks hun belang voor de gemeenschap en de cultuurgeschiedenis.
Regula Ysewijn is een Belgisch schrijfster, culinair historica e...