Bersama is niet zomaar een bundeling van Indische

recepten. Het vertelt ook het verhaal van de Indische

familie(keuken) van Francis Kuijk: ‘De keuken is het

hart van ons huis.’ De keuken waarin moeder haar

kinderen leert koken en waar gezamenlijk het eten

wordt bereid, in een huis waar iedereen welkom is

om samen te eten; ook als het geen vetpot is.

De meer dan 90 Indische recepten in Bersama zijn er

vooral om te delen: om door te geven aan een nieuwe

generatie of samen te bereiden in de ...

Wie aan Francis Kuijk denkt, denkt aan de Indische

keuken of aan Heel Holland Bakt. Manis verenigt

beide en is het ultieme bakboek vol met zoete

Indische lekkernijen. Na Basisboek Indonesisch en

Bersama dompelt Francis je onder in feestelijke

taarten, koek en cakejes, snoepwaar, snacks en

desserts.

Naast de overbekende spekkoek, die uiteraard ook in

Manis (in drie smaakvarianten) niet mag ontbreken,

biedt de Indische keuken zoveel meer aan zoete

zaligheden en lekkere snacks. Maak winko babat,

...

Met 'Basisboek Indonesisch' haal je 130 recepten met stap voor stap fotografie en -uitleg in huis. De verzameling recepten geeft je op een praktische manier basiskennis over de Indonesische keuken. Het zijn de gerechten waarmee Francis Kuijk is opgegroeid, en vele recepten zijn overgedragen van moeder op dochter. Bovendien geeft zij in 'Basisboek Indonesisch' goede informatie over ingrediënten - waar ze te kopen en hoe ze te bereiden en bewaren -, bijzonder keukengerei en handige technieken ...