Zoekfilters
Resultaten (13)
maandag verzonden
Aan tafel met Charles Dickens
Hardcover || Josephine van My inner Victorian || Het Zwarte Schaap
Josephine van My inner Victorian maakte een heerlijk boek over eten en koken in de 19e eeuw, met Charles Dickens als uitgangspunt. Vijfentwintig recepten - van 'Ruth Pinch's Beef Steak Pudding' tot Victoria sponge cake - om zelf te maken. Met informatie over historisch koken bij je thuis, dineren in de 19e eeuw en een blik in de Victoriaanse keuken.
Het boek behandelt soepen, vleesgerechten, groenten en aardappels, en desserts - waarbij de epische Christmas Pudding uiteraard niet ontbreekt. H...
maandag verzonden
Kookboek van Zeeland
Alikruiken, mosselen, babbelaars en andere Zeeuwse streekgerechten
Hardcover || Nelly De Zwaan || Het Zwarte Schaap
maandag verzonden
Aan tafel met Johann Sebastian Bach
Op culinaire reis in de barok
2021 || Hardcover || Govert Jan Bach e.a. || Het Zwarte Schaap || met inkijkexemplaar
Snoek met ansjovisboter, een kwart geroosterd schaap, warme salade van asperges, beignets en gesuikerde citroenschil, dit waren enkele van de gerechten die Johann Sebastian kreeg voorgezet tijdens een feestelijk diner in 1716. Dat was weleens anders geweest, want in zijn jeugd moest hij het af en toe doen met een maaltje viskoppen. Bach hield van lekker en veel eten en drinken. Ter ere van zijn tweede huwelijk besteedde hij een jaarsalaris aan Rijnwijn. Mogelijk heeft die onmatigheid zelfs zi...