Ondergrondse truffels die met de hulp van eencelligen de geuren produceren die varkens en honden lokken om de truffels op te graven. Rauwe oesters die aan komkommer doen denken. De huid die soms metalig ruikt.

Harold McGee begint zijn verbazingwekkende reis door de wereld van geuren met de oorsprong van vluchtige moleculen in de interstellaire ruimte, om te vervolgen met de geuren van de lucht en de oceanen, het bos en de stad, om uit te komen bij de geuren van drank en voedsel.

Op basis van...

Neil Shubin

De vis in ons

Een reis door 3,5 miljard jaar

geschiedenis van het menselijk lichaamNeil Shubin verraste de wereld op 31 maart 2006, toen hij in Science

de ontdekking bekendmaakte van Tiktaalik, de 'visvoeter'-fossiel, die

de grote 'missing link' vormde tussen vissen en viervoetige amfibie"n. In dit verhelderende, toegankelijke boek, vertelt hij, overborrelend van een aanstekelijk enthousiasme, over deze en latere, aanvullende ontdekkingen.Populaire wetenschap op zijn bestNeil Shubin...

meest nuchtere en praktische zelfhulpboek ooit

niet je leven 180 graden omgooien maar kleine, wezenlijke dingen definitief veranderen

helpt je om realistische doelen te stellen

haalbaar voor iedereen!Jezelf goede gewoontes aanleren en slechte gewoontes afleren is volgens zelfhulpboeken een kwestie van een knop om zetten, gewoon even wilskracht tonen en zoveel mogelijk motiverende spreuken tot je nemen. De werkelijkheid is meestal weerbarstiger. In Dingen anders doen vertelt en onderzoekt Lian...

Voor de kijkers van De rijdende rechter en Mr. Frank Visser doet uitspraakVan de zevenenzeventigjarige man die na jarenlange ruzie gif in de moestuin van zijn buren sproeide tot een jongen die een dodelijke aanrijding veroorzaakte: ze moesten allemaal voor de rechter verschijnen. Elk jaar worden in Nederland zo’n 80.000 mensen gedagvaard. Vaak gaat dit over winkeldiefstal of inbraken, soms over leven en dood. Steven de Jong beschrijft de meest verrassende en fascinerende zaken uit zijn jare...

'Een van de meest uitdagende economen van deze tijd.' Owen Jones, schrijver, commentator en activist

Met ansjovis valt van alles te vertellen over industrialisatie, en met aardbeien over de gevolgen van automatisering voor de werkgelegenheid. Melk is in tegenspraak met het idee dat concurrentie de enige manier is om economische efficiëntie en groei te bewerkstelligen. En chocola biedt een verrassend inzicht in het functioneren van postindustriële kenniseconomieën. Aan de hand van voedsel en...

In honderden infographics het rijk van generaal, keizer en dictator Napoleon Bonaparte

Na een staatsgreep liet Napoleon zich in 1804 tot keizer van Frankrijk uitroepen. Vervolgens wist hij een groot deel van Europa onder zijn gezag te brengen, ook Nederland (met koning Lodewijk Napoleon) en Vlaanderen. Na de mislukte veldtocht naar Rusland in 1812 werd zijn Grande Armée compleet verslagen. Terug van zijn verbanning op Elba greep hij opnieuw naar de macht. De Slag bij Waterloo in 1815 vormde e...

Het sluitstuk van een indrukwekkend oeuvre over de Tweede Wereldoorloog Guus Luijters verwierf in 2012 grote bekendheid met zijn indrukwekkende boek In Memoriam – De gedeporteerde en vermoorde Joodse, Roma en Sinti kinderen 1942-1945, waarin hij 17.964 kinderen uit de anonimiteit van het grote getal haalde. Voor en na verschijning van dit boek deed hij meer dan vijftien jaar lang onderzoek naar de Tweede Wereldoorlog en volgden vele publicaties. Tijdens deze jaren merkte hij dat er vele mis...

Geactualiseerde bestseller over grootste criminele afpersingszaak in Nederland

'Fascinerend en angstsaanjagend tegelijk. Een absolute aanrader.' John van den Heuvel

Nadat bij fruitbedrijf De Groot 400 kilo cocaïne wordt gevonden, krijgt eigenaar William een anoniem sms’je: hij moet 1,2 miljoen euro betalen voor de geleden schade. Door een blunder van het Openbaar Ministerie lekt een personeelslijst uit en krijgen tientallen (ex-)medewerkers van De Groot met aanslagen te maken. Zo weten twee ...

'Een fascinerend boek over de Parijse Mengele.' Le Figaro

Huisarts Marcel Petiot beloofde tussen 1942 en 1944 tientallen Joodse mensen te helpen vluchten naar Zuid-Amerika. In plaats daarvan martelde, vermoordde en verbrandde hij zijn slachtoffers. ‘Dokter Satan’ werd ter dood veroordeeld en geëxecuteerd in het voorjaar van 1946, aan het einde van een proces dat heel Frankrijk in de ban hield. Hoewel de rechters probeerden te voorkomen dat de zaak-Petiot een politiek proces zou worden, we...

Na maandenlange zwerftochten door India, Indonesi n China weet de dan dertigjarige Suzanne van der Schot het zeker: ze wil een leven dat niet alleen maar bestaat uit werken, rekeningen betalen, sociale verplichtingen en te hoge hypotheeklasten. Ze besluit in te treden in een klooster in het hartje van Parijs, waar ze de rust en stilte hoopt te vinden die deze moderne tijd zo ontbeert.

In de maanden die volgen leert ze de wetten van het kloosterleven kennen: lange, vermoeiende dagen, tientallen...