‘De titel van dit boek moet letterlijk genomen worden. Het leek mij boeiend om na te gaan hoeveel en hoe nauwkeurig ik de dingen van vroeger uit mijn herinnering kon tekenen. Uit mijn hoofd wil zeggen dat ik geen foto’s heb geraadpleegd, noch dat ik naar de plaatsen, die ik getekend heb, ben teruggegaan. (…) De lezer mag het allemaal vergelijken en controleren. Ik durf niet.’

Aldus Peter van Straaten (1935-2016) over de uitgave Uit m’n hoofd. Uit deze volledig getekende weergave van...

Als geen ander brengt Peter van Straaten in Er kan wel wat zout uit op smakelijke wijze de culinaire escapades van onze vaderlandse hobbykoks en keukenprinsessen in beeld.Er kan wel wat zout uit verschijnt als vijfde deel in de succesvolle serie themaboeken van Peter van Straaten met bekende titels als Roken Neuken Drinken, Zo zijn we niet getrouwd, Hoe was je dag schat? en Weet mama hiervan?