Het Cake Dieet is een koolhydraatarm dieet, waarbij accent wordt gelegd op het gebruik van natuurlijke én zoveel mogelijk onbewerkte producten. Deze bevatten in de regel weinig koolhydraten en geven veel energie. Daarnaast wordt in het dieet ook rekening gehouden met de calorische inname.

Een vernieuwd koolhydraatarm dieet met snel resultaat waarvan je veel energie krijgt.

Veel eetmomenten, geen honger. Lekker eten. Geen dure shakes. Gezond, gemakkelijk en snel resultaat.

Waarom is het ene brood zo saai terwijl het andere barst van de smaak?

In deze zoektocht naar de smaak en wetenschap van brood maakt Wouter zijn handen en keuken vuil en laat hij verschillende gepassioneerde experten aan het woord: van molenaars, bakkers en brouwers tot microbiologen en biochemici.

Al snel blijkt dat zuurdesem een centrale rol speelt, een eeuwenoude techniek die door het jachtige leven van de moderne mens onterecht naar de achtergrond verdrongen werd. Hoog tijd dus om zuurde...