Zoekfilters
› Fontaine Uitgevers (5)
› Nijgh & Van Ditmar (5)
› Veltman Uitgevers B.V. (5)
» Toon alle opties (2)
Resultaten (22)
morgen verzonden
Kimchi
Gezond Koreaans koken
2022 || Paperback || Ae Jin Huys || Lannoo
Kimchi is een traditioneel gerecht uit de populaire Koreaanse keuken. Het woord kimchi verwijst naar de eeuwenoude bereidingswijze om groenten te fermenteren. Er is een overvloed aan variëteiten van kimchi. De regio, het klimaat en het seizoen dragen allemaal bij aan de variëteit. En elke familie heeft zijn eigen recept. Kimchi bevat heel veel vitaminen, vezels en probiotica die zorgen voor een gezondere darmflora en een betere spijsvertering. De opvallende gezondheid en ouderdom van de Kor...
morgen verzonden
Falastin
Het kookboek
2020 || Hardcover || Sami Tamimi e.a. || Fontaine Uitgevers || met inkijkexemplaar
Falastin is het langverwachte vervolg op Jeruzalem
Van de co-auteurs van de Ottolenghi-bestsellers Jeruzalem, Ottolenghi - Het Kookboek en SimpelSami Tamimi en Tara Wigley reizen door Bethlehem, Oost-Jeruzalem, Nablus, Jenin, Haifa, Akka, Nazareth, Galilea en de Westelijke Jordaanoever en nodigen je uit om de smaken uit Sami's thuisland te ervaren. Het eten is de perfecte mix van traditioneel en eigentijds, met recepten die al generaties lang zijn doorgegeven. De gerechten die zijn geïnspiree...