Wijn is het mooiste product van de wereld, maar zeker niet het makkelijkste. Daarom schreef Isabeau Sas, een winegeek met passie voor geweldige en betaalbare wijnen, Santé, een toegankelijke en leerrijke must-read voor iedere wijnliefhebber. Zonder enige vorm van snobisme en in simpele bewoordingen transformeert dit boek jou in 30 dagen van een wijnleek tot een wijngeek.

In dit boek beantwoordt Isabeau al je vragen en geeft ze je de belangrijkste tips and tricks die van jou de go-to wijnexpe...

Italië, een van de grootste en oudste wijnlanden ter wereld, blijft wijnliefhebbers bekoren. Dat is niet zo vreemd want geen ander land brengt zo’n duizelingwekkende schat aan (top)wijnen van inheemse druivenrassen voort.

Wijngids Italië neemt de lezer mee op reis langs alle wijnstreken van Italië met hun karakteristieke druiven en kwaliteitswijnen. Marie Florence van Es geeft de ordening en duidelijkheid waar wijnliefhebbers lang naar hebben gezocht. Typisch Italiaanse wijnbegrippen w...

Gevreesd en geliefd, verguisd en bejubeld. Sinds de start van Wijnwinkel Review in maart 2013 hebben de reviews van Nederlandse wijnwinkels het nodige losgemaakt.

In een relatief korte tijd werden meer dan 100 wijnwinkels door heel Nederland bezocht door `mystery guests', gewone wijnliefhebbers die hun ervaringen als gewone klant beschreven en de winkel een cijfer gaven.

Dat leidde tot meer dan 100 kritische, soms controversiële, soms hilarische, maar altijd lekker leesbare reviews.

Waaro...

Het perfecte cadeauboek voor de cocktailliefhebber

Het kleine boek voor aperitieven is het ideale cadeauboek

voor de feestmaanden. Trakteer jezelf of je

gasten op een eetlustopwekkend drankje voor je aan

tafel gaat. Van bekende tot minder bekende aperitiefdrankjes:

dit boek biedt keuze uit 50 klassieke

cocktails en verrukkelijke drankjes.

Het kleine boek voor aperitieven is ingedeeld op dranksoort

als basis: gin, wijn & versterkte wijn als port

en sherry, mousserende wijn, vermouth en overige

...

The much-anticipated first book by one of the most highly regarded women in the world of wine, the French-born, US-based star sommelier Pascaline Lepeltier.

Jay McInerney was gefascineerd door de wereld van wijn vanaf de allereerste slok die hij nam. In Hedonist in de kelder richt hij zijn unieke gevoel voor taal en metaforen op zijn favoriete onderwerp. Het resultaat is deze vermakelijke verzameling verhalen over wijn en de bijbehorende cultuur met al zijn eigenaardigheden. Zowel de doorgewinterde wijnkenner als de lezer voor wie het verschil tussen Cru classé en tafelwijn niet zo belangrijk is, zal genieten van deze verhalen. McInerneys wijnes...

Zelf alcohol stoken? Zo moeilijk is dat niet als je deze praktische handleiding van prof. J.W. Brouwer erbij neemt. Hij legt uit hoe je alcohol kan laten ontstaan door gisting - van bijvoorbeeld fruit - en hoe je die alcohol vervolgens destilleert en op smaak brengt met kruiden of vruchten.Kostbare apparatuur is niet nodig want Het volkomen stookboek toont ook hoe je zelf met eenvoudige materialen een destilleerketel bouwt. Voor wie eenmaal de smaak van het destilleren te pakken heeft, bevat ...

Prof.Dr.Ir. R.L.M.Pierik, emeritus hoogleraar van Wageningen Universiteit en Research Centrum, wordt wel de wijnprofessor genoemd. Hij was verbonden aan de Vakgroep Tuinbouwplantenteelt met als Vakspecialisatie Plantaardige Cel-, Weefsel- en

Orgaankweek (het klonen van planten).

Van zijn hand verschenen vanaf 1996 talrijke wijnboeken: Port, Wijnwijsheden, Rode Bordeaux, Is wijn gezond (de rol van alcoh ol), Spaanse Wijnen, Duitse Wijnen, Zuid-Franse Wijnen. In de periode 1999, 2002 en 2003 on...