Van de beste manier om diepvriesgroenten te gebruiken tot leren wanneer je een recept moet laten voor wat het is om er zelf iets veel beters van te maken. Thuis koken is een handboek vol tips voor het vervangen van ingrediënten, aanpassen van recepten en het staat vol next-level shortcuts - zoals het in de magnetron voorgaren van kip voordat je het op smaak brengt in de wok of er een stoofpotje van maakt dat binnen tien minuten op tafel staan. Waar het op neerkomt is dat je leert denken als ...

Van 'rigatoni con coda alla vaccinara', pasta met saus van gestoofde ossenstaart, uit de Romeinse wijk Regola tot aan 'orecchiette alla pugliese', pasta met broccoli, knoflook, peperoncini en ansjovis, dé pasta van Puglia; iedere stad of streek kent zo haar eigen klassiekers. In dit rustiek-moderne kookboek brengt Toscanini de enorme diversiteit aan pastagerechten op toegankelijke wijze samen. Van beproefde recepten voor doordeweeks (en voor het hele gezin) tot aan gevulde pasta's, lasagnes ...

Regula verbeeldt met haar verhalende fotografie en recepten het landschap van de rijke bakcultuur van de Lage Landen. Van het donkere roggebrood en de honingkoek die de ruggengraat vormden van een dagelijks feest op het bord tot lang vergeten recepten. Er zijn wafels en winterbroden voor de twaalf dagen van Kerstmis, pannenkoeken voor Lichtmis en Carnaval, krakelingen voor de vastentijd, vlaai en gefrituurde bollen voor Kerstmis en alle kruidige lekkernijen die ons meteen aan Sinterklaas en S...

Nog nooit heb je zoveel over hamburgers kunnen lezen als in Hamburgs van chef-kok en restaurateur Julius Jaspers. Hij vertelt je de historie van het populaire broodje en leert je de ultieme hamburger te maken, met alle mogelijke bereidingen en ingrediënten. Door de recepten voor de bun, de patty, de topping en de saus te combineren, creëer je je eigen ultieme hamburger.

Wat als je elke maand van het jaar een ander Paleo gerecht wilt toevoegen aan je "go-to" gerechten? Met deze opzet gingen wij in 2016 aan de slag.

Het doel met Paleolicious is om binnen een bepaald thema elke maand 15 simpele recepten te ontwikkelen die je keer op keer wilt blijven maken.

De thema's zijn gekozen naar aanleiding van de vele vragen die we bij Foodie op dagelijkse basis binnen krijgen.

Elk thema geeft antwoord op tenminste tientallen dezelfde vragen van verschillende enthousiast...

FitChef Family

Gezond koken met het hele gezin.

Goed eten doe je niet alleen. Na het succes van FitChef en FitChef Turbo is het derde deel in de FitChef-reeks daarom geschreven voor iedereen die met het hele gezin een gezonder eetpatroon op wil bouwen. Vind jij het belangrijk dat jij én je kinderen alle voedingsstoffen binnenkrijgen om optimaal te groeien en te presteren? Dan is FitChef Family een essentieel naslagwerk voor in jouw keuken!

In dit boek vind je 99 gezonde recepten met toeganke...

Velen willen gezonder eten, maar vragen zich af: hoe doe je dat? Hoe raak je gemotiveerd en vooral, hoe blijf je gemotiveerd? Het heeft weinig te maken met wilskracht maar veel met nieuwsgierigheid en inzicht. Ga aan de slag met dit boek en voor je het weet sta je versteld van je eigen kunnen.Leer de geheimen kennen van een natuurlijke keuken en van intuïtief eten. Bouw op die manier aan een nieuwe, harmonische relatie met je lichaam. Puur Pascale 2 staat vol waardevolle inzichten om je lich...

De vraag naar gezonde en heerlijke vegetarische recepten blijft toenemen nu we weten dat het eten van meer groenten niet alleen goed is voor onze gezondheid, maar ook voor onze planeet. In haar nieuwe boek Het grote groenteboek deelt bestsellerauteur Alice Hart meer dan 80 recepten met groenten in de hoofdrol: eenvoudige recepten voor hobbykoks, die groots zijn van smaak. Met tips voor de voorbereiding, inclusief een overzicht van welke groenten bij welk seizoen horen, de beste manier om te w...

Eten speelt in het leven van Mascha en Ronald een allesbepalende rol. In De

wereld thuis geven ze een kijkje in hun eigen keuken en laten ze zien hoe

gerechten en ingrediënten van over de hele wereld hen hebben geïnspireerd

en beïnvloed in wat ze dagelijks thuis op tafel zetten. Een herinnering aan

een verjaardagsdiner in Frankrijk, de lekkerste sperzieboontjes van Tel Aviv,

een ontmoeting met de beste chef ter wereld en heerlijke gravad lax in een

Nederlandse pub in Stockholm. Bijzondere ...

In dit boek vind je originele recepten voor door de week, voor lange, gezellige familieochtenden én voor dansbare avonden met vrienden. Eenvoudig, lekker en om blij van te worden. Dit boek bevat echter meer dan alleen recepten. Het is doorspekt met happy moments en passie - voor lokale ingrediënten, de seizoenen en het ambacht. Alleen nog een playlist kiezen en you're good to go!

Want zeg nu zelf: de beste momenten van het leven zijn altijd met beestig lekker eten en in tof gezelschap!