Eten & koken op de fijnste dag van de week. Zondag. Een dag om eindeloos te ontbijten, tijd voor elkaar. Een dag om soep te trekken, taart te bakken, een stevige boswandeling te maken. Maar ook een dag om in je fijnste pyjama door te brengen in bed, terwijl de oven zijn werk doet. In dit prachtige kookboek delen Mireille en Arno (auteurs van Limonade) van The Holy Kauw Company hun állerbeste recepten voor een perfecte zondag. Met foto's van Hanke Arkenbout. Met recepten als kaneelrolletjes m...

Peppe Giacomazza serveert al jaren hoogstaande Italiaanse keuken in La Botte. Als chef creëert hij er telkens opnieuw zijn eigenzinnige en vernieuwende versie van klassieke Italiaanse gerechten. In Identità keert Peppe terug naar zijn roots. Hij maakt een culinaire reis door Italië, op zoek naar de basis van zijn eigen keuken – en naar zijn eigen identiteit. Tijdens zijn avontuurlijke ontdekkingstocht langs adembenemende wijngaarden en kronkelige wegen, ontrafelt hij de wortels van ...

Een ontzettend mooi stevig barbecueboek met 70 barbecuerecepten inclusief bieradvies. Het boek bestaat grotendeels uit vleesrecepten, maar er staan ook mooie visrecepten, vegetarische en zoete recepten in. Recepten die gemakkelijk te maken zijn en waar geen uren voorbereiding voor nodig is. Guido Schemelich is een groot fan van barbecueën, maar dan wel ontspannend en spontaan. Naast de recepten is er ook aandacht geschonken aan de basisinformatie voor het barbecueën. Denk hierbij aan het so...

Denk jij bij een gerecht uit de slowcooker alleen aan stoofpot en andere winterse gerechten? Dit boek brengt je op andere gedachten! Ieder seizoen tover je smaakvolle gerechten op tafel, van sushibowls en breekbrood tot risotto en frambozen-cheesecake. Het mooiste is dat het nauwelijks tijd kost: na een korte voorbereiding doet de slowcooker de rest van het werk. Prachtige uitgave met folie op het omslag.

Soms gaan dingen gewoon zoals ze gaan en hoef je verder nergens bij stil te staan. Mathieu Terryn, frontman van Bazart, windt er op zijn sociale mediakanalen geen servietten om: hij is een fulltime Bourgondiër, meer nog een ‘Croquestar’. En dat resulteerde in dit boek.

Een bloemlezing van een 40-tal stevig gegrilde kanjers. Een kookboek, maar dan anders! De lezer krijgt een inkijk in zijn filosofie over eten. Die filosofie is vrij simpel: Everything I like fits between two slices of bread.

40 fantastische croques in de weelderige fotografie van Marie Wynants. Een pamflet over vettige fret, een ode aan grootmoederswijze en een pleidooi voor pragmatisch bourgondicisme. Of zoiet...

In ‘The Radiant Table’ staan natuurlijke en voedzame gerechten

centraal. Morgane wil de lezer inspireren en duidelijk maken dat

plantaardig eten niet saai hoeft te zijn. De gezonde gerechten

zitten stuk voor stuk boordevol smaak. Bovendien zijn ze eenvoudig

om te maken: complexe keukenapparatuur of exotische

ingrediënten zijn overbodig. Integendeel: de auteur werkt zoveel

mogelijk met lokale en seizoensgebonden producten.

Het boek telt meer dan 45 recepten, voor ieder moment

van de dag. ...

Een ovenschotel a day keeps the doctor away. Zo denkt chef Wim Ballieu er alleszins over. 

Dat hoeven trouwens niet altijd de klassieke witloofrolletjes te zijn (al is daar ook niets mis mee), want met een handjevol verse groenten en af en toe wat vis of vlees zet je in geen tijd een schaal lekker eten op tafel. Gemakkelijk te maken, nog gemakkelijker om af te wassen! 

In dit boek verzamelt Wim Ballieu zijn 60 favoriete ovenschotels. Vegetarisch, met vlees of vis, en vooral: boordev...

Wat Susan Aretz betreft is het hoog tijd dat een vrouw laat zien hoe lekker het is om te koken op de barbecue. In BBQ-tijd vind je een keur aan toegankelijke barbecuerecepten voor zowel de kamado als de reguliere barbecue. En of je nu binnen 30 minuten aan tafel wilt of langer de tijd hebt, je vindt in BBQ-tijd voor ieder moment een passend barbecuerecept.

Steek samen met Susan je barbecue aan en kies of je vanavond de snelle kimchi fried rice of Spaanse mosselen in tomatensaus op direct vuur ...

De vrolijkste manier om eten nét even gezelliger te presenteren? Doe zoals de hippe food-trucks en 'stick it on a stick'. Of serveer het met eetstokjes. In dit boek vind je een heerlijke verzameling wereldse hapjes en bites, mét stokjes of óp een stokje. Van verrassende saté tot trendy sushi en van lams-kofta tot yakitori. Omdat het feestelijk, hip en relatief eenvoudig is, omdat eten met stokjes (wetenschappelijk bewezen!) lekkerder smaakt, en gewoon, omdat het zo leuk is.

Een knapperige bodem belegd met hartig lekkers, kruidige saus en smeltende, romige kaas... Pizza's en flammkuchen zijn natuurlijk gewoon de beste snacks ter wereld! Wat is jouw favoriet? De pure eenvoud van pizza margherita of een vlezige extravaganza op een Amerikaanse bodem? Flinterdunne flammkuchen of een dikke, royale panpizza?

In dit boek vind je 35 heerlijke recepten voor flammkuchen, Italiaanse en Amerikaanse pizza's en nog veel meer varianten om te ontdekken. Want de lekkerste pizza'...