Zoekfilters
› Kosmos Uitgevers (22)
› Nijgh & Van Ditmar (17)
› Carrera (15)
» Toon alle opties (16)
› Fontaine Uitgevers (10)
› Lannoo (10)
› Lantaarn publishers (10)
› Forte (4)
› Pelckmans (4)
› Borgerhoff & Lamberigt... (3)
› Good Cook B.V. (3)
› Luitingh Sijthoff (3)
› Spectrum (3)
› Het Zwarte Schaap (2)
› Local Taste (2)
› Manteau (2)
› Studio 100 NV (2)
› Terra (2)
› Veltman Uitgevers B.V. (2)
Resultaten (141)
maandag verzonden
Vega basics - 150 plantaardige recepten
150 plantaardige recepten
2022 || Hardcover || Lantaarn publishers || met inkijkexemplaar
Overheerlijke recepten voor de dagelijkse maaltijd, maar ook voor feestelijke gelegenheden. Vol inspiratie om een mooie, gezonde en lekkere vegetarische maaltijd op tafel te zetten. Bepaalde technieken en handigheidjes worden uitgelegd en voor een aantal recepten zijn er verschillende variaties mogelijk.Overzichtelijke recepten voor een heerlijke lunch of diner. En de foto's zijn een feestje om naar te kijken.
maandag verzonden
Keukenkronieken
De ultieme Nigel Slater in ruim 200 recepten
2022 || Hardcover || Nigel Slater || Fontaine Uitgevers || met inkijkexemplaar
'Dit is een boek voor het leven. [...] Slaters beste boek' - Diana Henry, Sunday Telegraph
'Slater is koning onder de food writers - Nigella Lawson
Keukenkronieken vertelt het verhaal van Nigel Slater's leven in de keuken. Waarin hij schrijft over hoe zijn manier van koken in de loop der jaren is veranderd. Van het ontdekken van de beste manier om een kip te braden tot de truc tot perfecte, rokerige, smeuïge auberginepuree. Hij vertelt de verhalen achter de recepten, zoals de herinnering van d...
maandag verzonden
Rijsel
Het kookboek
2022 || Hardcover || Pieter Smits e.a. || Fontaine Uitgevers || met inkijkexemplaar
'Franse en Belgische klassiekers die eenvoudig maar zo godvergeten goed worden bereid, dat ik het liefst minstens één keer per week bij Rijsel zou willen eten.' - Mara Grimm
Restaurant Rijsel bestaat bijna 10 jaar en is in 10 jaar tijd uitgegroeid tot een instituut binnen de Amsterdamse horeca. Een plek die vanaf de eerste avond vol zat met chefs, wijnliefhebbers, stelletjes die voor de eerste keer uit eten gingen, vaste gasten, buurtbewoners, collega's en iedereen daartussenin. Grote kans d...
maandag verzonden
Ammu
Over de liefde voor India, familie en de keuken van thuis
2022 || Hardcover || Asma Khan || Fontaine Uitgevers
Een nieuw kookboek van Asma Khan, bekend van Netflix' Chef's Table en een van 's werelds meest prominente vrouwelijke chef-koks
'Dit boek is een verzameling recepten uit mijn kindertijd. Een viering van India, waar ik vandaan kom, van thuis koken en de onlosmakelijke link tussen eten en liefde. Het is een kans voor mij om mijn ammu - Indiaas voor moeder - te eren en om de recepten met jullie te delen die me hebben gevormd en mij altijd een gevoel van thuis geven.' - Asma Khan
In Ammu vertelt As...
maandag verzonden
Boulangerie.
Geuren, kleuren, smaken en texturen - het ultieme handboek voor brood
2022 || Hardcover || Hidde de Brabander || Kosmos Uitgevers
Boulangerie. is het ultieme bakhandboek over de patisseriekant van brood van Hidde de Brabander, Meester Patissier, Chocolatier en - ?sbereider. Vol vakkennis over ingrediënten, deegontwikkeling, desem en gist, en met duidelijke stap-voor-stap basisrecepten voor luxebrood, gestoomd, gefrituurd of glutenvrij brood, viennoiserie en meer. De inspiratierecepten dagen uit en tonen de meester aan het werk. Voor iedereen die echt wil leren bakken.
maandag verzonden
Smokey Goodness Brand New BBQ
Oude tradities en nieuwe smaken
2022 || Hardcover || Jord Althuizen || Kosmos Uitgevers || met inkijkexemplaar
Jord Althuizen neemt je mee back to the USA, met de allernieuwste knaller Smokey Goodness Brand New BBQ. En een absolute must-have it is, want Amerika, dat is toch wel de echte bakermat van de Smokey Goodness style barbecuën. Er valt nog genoeg te ontdekken voor op het vuur, zowel old school traditional als new flavors en technieken. Want met Mexicaanse, Aziatische en Europese invloeden is de nieuwe BBQ scene minstens net zo interessant als de geliefde classics. Waar zet jij je tanden in?
maandag verzonden
Easy BBQ Every Moment
2022 || Hardcover || Grill Guru || Kosmos Uitgevers || met inkijkexemplaar
In Easy BBQ, Every Moment van Grill Guru ontdek je de lekkerste, makkelijkste recepten voor elke BBQ en elk moment. 101 tips & tricks maken barbecuën extra easy. Zowel een hele middag plezier met vuur als lekker-snel-klaar na een drukke dag. Van een classic Sunday roast, een snelle Friday Night burger tot een bewuste groentetopper voor meatless Monday. Zelfs feestelijke desserts maak je vanaf nu op de BBQ. Ontdek het plezier van buiten koken. Easy BBQ, Every moment!
maandag verzonden
Easy BBQ - zu Jeder Zeit
Hardcover || Grill Guru || Kosmos Uitgevers
maandag verzonden
The Lemon Kitchen Kookboek Sicilië
Eenvoudige Siciliaanse recepten
2022 || Hardcover || Jadis Schreuder || Luitingh Sijthoff
The Lemon Kitchen Sicilië laat je proeven van de veelzijdigste keuken van Italië. Met 65 heerlijke, mediterrane recepten brengt Jadis de Siciliaanse keuken bij jou in huis. Jadis reisde het eiland rond, op zoek naar authentieke recepten en eerlijke, pure producten. Ontdek traditionele en nieuwe methodes voor verspillingsvrij koken waarmee je de verrassendste gerechten maakt. Dit boek is een persoonlijk reisverslag van Jadis, boordevol smaakvolle recepten uit deze unieke Italiaanse regio.
D...
maandag verzonden
Receptloos koken
Een duurzame methode voor het inkopen, bereiden en bewaren van eten
2022 || Hardcover || Gilles van der Loo || Nijgh & Van Ditmar
Met Receptloos koken wil Gilles van der Loo zijn lezers op weg helpen naar een nieuwe manier van denken over het inkopen, opslaan, voorbereiden, koken, restverwerken en bewaren van eten. Hij laat zien hoe je kostenefficiënt met onbewerkte producten aan de slag kunt op een manier die relatief weinig tijd kost en veel ruimte laat voor creativiteit. Je gaat dus goedkoper en gezonder eten, kookt met meer plezier en belast onze planeet minder.
Gilles beweegt weg van het receptgedreven inkopen vó...