Zoekfilters
Resultaten (29)
dinsdag verzonden
Salade Freak
kleurrijke salades voor elk seizoen
2022 || Hardcover || Jess Damuck || Good Cook B.V.
Van salades kunnen we nooit genoeg krijgen. Fris of
spicy, licht of vullend, als bijgerecht of hoofdmaaltijd.
Van groene lentesalades tot en met salades met
stevige ingrediënten in de winter. Salade Freak biedt
originele salades, ingedeeld op het seizoen.
Vier de zomer met een salade van pruimen, tomaten,
burrata, rode peper en koriander of van gegrilde
nectarines met gorgonzola, honing en hazelnoten.
Kies voor een vullende salade met geroosterde
kip, wortelen en linzen in de winter. Salade ...
dinsdag verzonden
Het plezier van écht goed koken
het handboek voor de enthousiaste thuiskok
2023 || Hardcover || Alice Zaslavsky || Good Cook B.V.
Alice Zaslvasky: de nieuwe sensatie in kookboekenland
Met Een ode aan groenten (voorjaar 2021) gaf Alice
Zaslvasky haar visitekaartje af, en wat voor een! Het
plezier spatte er van af en dat is nou precies waar het
allemaal om draait in haar keuken. In Het plezier van
écht goed koken laat Alice je zien hoe je elke dag, of het
nou een hectische werkdag of een luie zaterdag is, met
(basis)kennis en ervaring en het toepassen van de juiste
technieken, geweldig eten op tafel kunt zetten.
In zes o...
dinsdag verzonden
Het spirelli kookboek
voor lekkere groentepasta's en salades
2016 || Hardcover || Orathay Souksisavanh e.a. || Good Cook B.V.
Verander stevige groente en fruit eenvoudig in de lekkerste pasta's en salades. Met Het spirelli kookboek heb je 30 snelle en gezonde recepten voor je spiraalsnijder. Slijp courgettespaghetti en serveer het met garnalen en knoflook, draai wortelparppadelle met sinaasappel en specerijen of tover een Thaise salade van slierten papaja op tafel. Ontdek hoe makkelijk en voedzaam deze maaltijden op basis van groenteslierten zijn.
dinsdag verzonden
Quiche en Hartige Taart
Hardcover || Marion Flipo || Good Cook B.V. || met inkijkexemplaar
We kennen allemaal de klassieke quiche Lorraine. Maar er zijn nog zoveel meer varianten op deze hartige taart te bedenken. Het idee is eenvoudig; maak een deegbodem, al dan niet met kruiden, en vul de taart met je favoriete ingrediënten. Plaats de taart 30 tot 40 minuten in de oven en geniet van een perfecte (weekend)maaltijd!
Bak een pompoenquiche met peterselie & hazelnoten op een winterse woensdag, neem een restje zalmbroccolitaart mee als lunch, serveer mini-quiches met peer, roquefort &...
dinsdag verzonden
Kaaskenner word je zo
Hardcover || Tristan Sicard || Good Cook B.V.
Welke kaas je ook maakt, het gaat eigenlijk overal ter wereld op dezelfde manier. Het begint met melk - van koe, geit of schaap - die wordt verzuurd en vervolgens gestremd. Na het koken, uitlekken, zouten, persen en eventueel toevoegen van schimmels heb je na enkele dagen, weken, maanden of jaren rijpen kaas.
Leer alles over de verschillende melkrassen en andere factoren die van invloed zijn op kaas. In Kaaskenner word je zo worden 420 verschillende kazen behandeld, ieder voorzien van nauwkeu...
dinsdag verzonden
Klassiekers van Paul Hollywood
van pastei tot zoete lekkernij
Hardcover || Paul Hollywood || Good Cook B.V. || met inkijkexemplaar
Bak wederom mee met meesterbakker en gewaardeerd jurylid van The Great British Bake Off, Paul Hollywood en maak smaakvolle pasteien tot en met zoete lekkernijen. Met echte klassiekers als de Britse fish pie en wildpasteitjes; van zoete zaligheden als chocoladevulkaantjes, marmelade-amandelcake, schwarzwalderkirschtrifle tot en met de 'koningin der puddingen'. 'Dit is eten recht uit ons hart', aldus Paul Hollywood.
Stap voor stap, in woord en beeld, leer je de
basis kennen: maak luxe zanddeeg, v...
dinsdag verzonden
Cheesecakes van Berko
Hardcover || Steve Schouflikir || Good Cook B.V.
De cheesecake is zo oud als de weg naar Rome: reeds in De Agricultura, geschreven door de Romein Cato (234-149 v.Chr.), wordt al melding gemaakt van cheesecake (suavis). Ruim 2000 jaar verder is de cheesecake over de hele wereld ongekend populair en kent vele varianten. Want wie houdt nou niet van cheesecake?
De Franse patisserieketen Berko, met filialen in Parijs, Brussel en zelfs Peking, weet hoe je goede en originele cheesecakes moet maken. De basis is en blijft roomkaas en een brosse taart...
dinsdag verzonden
Creme brulee
zacht en romig
Hardcover || Jose Marechal || Good Cook B.V.
Crème brûlée met foie gras of met verse vruchten, maar ook kleine crêmes met pistachenoten en cacao, met honing en rozemarijn, en natuurlijk niet te vergeten de Catalaanse crème. Pak de schaaltjes van je keuze en maak al deze heerlijke crèmes brûlées.
dinsdag verzonden
Eat Vegan
verrassend veelzijdig veganistisch
2017 || Hardcover || Shannon Martinez e.a. || Good Cook B.V. || met inkijkexemplaar
Eat Vegan: trendy, gezond en makkelijk!
Het aantal veganisten in Nederland blijft maar groeien. Volgens de Nederlandse Vereniging van Veganisten én het CBS zijn er naar schatting 70.000 mensen veganist. Die enorme aanwas zie je vooral bij wat jongere, zelfbewuste mensen.
Met 'Eat Vegan' heeft de hedendaagse veganist een kookboek in de hand waarmee het repertoire plantaardige gerechten aanzienlijk wordt uitgebreid en waarmee je zelfs carnivoren verrast. Wie zegt er nou nee tegen een overheerl...
dinsdag verzonden
Strooigoed
pepernoten, borstplaat, marsepein en meer
Hardcover || Anne-Marij de Koning || Good Cook B.V. || met inkijkexemplaar
Het lekkerste strooigoed maak je zelf!
Miljoenen kleine verleiders rollen jaarlijks van de productieband maar niets is zo leuk als thuis zelf strooigoed maken. Ga met of zonder je kinderen aan de slag en maak de lekkerste pepernoten, muisjes van marsepein en gevuld speculaas.
Met 'Strooigoed' in de hand kun je de leukste creaties maken: je eigen chocoladeletters, taaitaaipoppen, borstplaat, schuimpjes en meer. Bovendien geeft 'Strooigoed' je ook recepten voor geglazuurde kerstkransjes en een ...