Zoekfilters
Eten en drinken algemeen (107)
vandaag verzonden
Proef van het leven
Met wijn erbij smaakt het nog beter
2024 || Paperback || Herwig Van Hove || Borgerhoff & Lamberigts
Enkele jaren geleden maakte Herwig Van Hove het testament op van zijn bourgondische leven. Zijn autobiografische kookboek Het laatste woord raakte echter een gevoelige snaar. Heel etend Vlaanderen kocht het boek. De wereld bleek nog lang niet klaar om vaarwel te zeggen tegen de meest sympathieke embonpoint van Brabant.
Zoals we hem kennen negeerde Van Hove – decennialang bekende als televisiegezicht, recensent, professor en auteur – die oproep niet. Hij kroop voor ons nog een allerlaatste...
The World Atlas of Whisky / Druk 3
3rd edition
2024 || Hardcover || Dave Broom || Mitchell Beazley
This new, fully updated and revised edition of The World Atlas of Whisky provides an in-depth, comprehensive journey through the history, process, distilleries and expressions of world whiskies.
morgen verzonden
Seizoenskost
2024 || Hardcover || Jeroen Meus || Manteau
In Dagelijkse kost op Eén kookt Jeroen Meus volgens de seizoenen. In Seizoenskost bundelt hij 200 recepten, stuk voor stuk klaargemaakt met liefde en passie.
Van echte klassiekers tot verrassende veggie stoofpotjes, frisse salades, pittige soepen en snelle pasta’s.
Ongecompliceerde gerechten, kraakhelder uitgelegd.
Smakelijk en gevarieerd, kortom: eten om te koesteren.
morgen verzonden
Taco's
2024 || Hardcover || Sandra Mahut || Becht || met inkijkexemplaar
Ontdek hoe je de allerlekkerste Mexicaanse taco's zélf maakt met 'Taco's' van Sandra Mahut. Van klassieke taco's met kruidig gehakt, bonen en mais tot smakelijke veggie taco's boordevol knapperige groenten - in dit kookboek vind je recepten voor iedere tacoliefhebber. Ook bijgerechten mogen niet ontbreken: zo leer je hoe je zelf guacamole maakt én welke toppings er absoluut niet mogen ontbreken op de beste taco's. Met 'Taco's' krijg je meteen zin om de keuken in te duiken om dit heerlijke s...
Wilde vijg & venkel
Een jaar in de Italiaanse keuken
2024 || Hardcover || Letitia Clark || Becht
Duik de keuken in en kook mee met de seizoenen van de Italiaanse keuken met 'Wilde vijg & venkel'! In dit prachtige kookboek van Letitia Clark - auteur van 'La vita è dolce' - kook je het hele jaar rond heerlijke Italiaanse gerechten met de beste producten van ieder seizoen. Gebruik de eerste groene asperges van de lente in een smakelijke pasta met chili en Parmezaan of geef de klassieke Italiaanse tiramisu een twist met zomerse aardbeien. Pompoengnocchi met salieboter en ricotta is het ...
Dumplings
2024 || Hardcover || La Taverne de ZHAO || Becht
Met 'Dumplings' zet jij binnen een mum van tijd de lekkerste dumplings op tafel. Deze Aziatische lekkernijen zijn onweerstaanbaar voor iedereen die een umami-kick wil. Dit deel uit de Chef het zelf-serie laat jou zien hoe je zelf dumplings en gyoza maakt - van het deeg maken en vouwen tot het bereiden van de lekkerste vullingen en sausjes. Zo leer je heerlijke smaakcombinaties en welke sausjes het lekkerst zijn bij je zelfgemaakte dumplings of gyoza. Met dit kookboek krijg je onmiddellijk zin...
morgen verzonden
Vol-au-vent
Van de pastei met ragout naar la bouchée à la reine
2024 || Paperback || Stefan Ruysschaert || Maklu, Uitgever
Kip, gehaktballetjes, champignons, roux en room. Eenvoudig of met enkele toegevoegde luxe-ingrediënten (zwezeriken, truff el, garnalen, cantharellen). En met frietjes of puree…Vol-au-vent is het bladerdeeg. De miniversie als hapje is de bouchée à la reine. De vulling voor deze vidé is de kippenragout.“Vidé, vol-au-vent of koninginnenhapje (bouchée à la reine): iedereen weet hoe deze klassieker op het bord verschijnt. Laat je echter niet verrassen, want de bereiding ervan vraagt wat...
vandaag verzonden
De bijbel van de Spaanse keuken
2024 || Hardcover || Raquel Palla Lorden || Carrera || met inkijkexemplaar
Van aardappel-chorizostoof tot sinaasappelcrème en van kip in amandel-saffraansaus tot paella met zeevruchten: in De bijbel van de Spaanse keuken neemt Raquel Palla Lorden je mee op een culinaire rondreis door het land van haar vader. De Spaanse keuken combineert alles wat land en zee te bieden hebben met Arabische, Joodse, Franse en zelfs Italiaanse invloeden. Er wordt gekookt met minimale, maar kwalitatief hoogstaande producten en de keuken kent maar weinig opsmuk.
Rendang
60 authentieke Indonesische stoofgerechten
2024 || Hardcover || Maureen Tan || Carrera
Rendang is razend populair en valt niet weg te denken uit het assortiment van de toko. En dat terwijl het gerecht op Sumatra, waar het oorspronkelijk vandaan komt, hooguit een paar keer per jaar wordt geserveerd bij ceremoniële bijeenkomsten zoals verlovingen of huwelijken. Want in tegenstelling tot wat veel mensen denken, verwijst 'rendang' niet naar het door ons zo geliefde gerecht, maar naar de bereiding ervan.
vandaag verzonden
Meesterbakkers
Van saffraan tot speculaaskruiden
2024 || Hardcover || Zineb El Moudden e.a. || Locus Jak
p>Meesterbakkers
Van saffraan tot speculaaskruiden
Wat ontzettend leuk dat jij nu het allereerste bakboek van de 'Meesterbakkers' in handen hebt!
De titel is een knipoog naar de drie geweldige bakkers, Jan, Zineb en Amel, die als trio
schitterden in de finale van Heel Holland Bakt. Stuk voor stuk mochten zij het 'meesterbakker'-speldje
op hun schort dragen, met liefde uitgereikt door Janny van der Heijden en Robèrt van Beckhoven.
Vol trots presenteren deze Meesterbakkers nu dit boek, w...