Zoekfilters
› Kosmos Uitgevers (27)
› Carrera (18)
› Becht (13)
» Toon alle opties (21)
› Fontaine Uitgevers (12)
› Borgerhoff & Lamberigt... (10)
› Veltman Distributie Im... (7)
› Carrera culinair (6)
› Lantaarn publishers (6)
› Pelckmans (6)
› Luitingh Sijthoff (5)
› Nijgh & Van Ditmar (5)
› Brave New Books (4)
› Forte (4)
› Manteau (4)
› Uitgeverij Pig Butts (4)
› Centrale Uitgeverij De... (3)
› Spectrum (3)
› Atlas Contact (2)
› Bookmundo Direct (2)
› Ertsberg (2)
› Good Cook B.V. (2)
› Phaidon Press Limited (2)
› Veltman Uitgevers B.V. (2)
Eten en drinken algemeen (190)
morgen verzonden
Toscanini: Het pastaboek
2023 || Hardcover || Maud Moody e.a. || Carrera || met inkijkexemplaar
Van 'rigatoni con coda alla vaccinara', pasta met saus van gestoofde ossenstaart, uit de Romeinse wijk Regola tot aan 'orecchiette alla pugliese', pasta met broccoli, knoflook, peperoncini en ansjovis, dé pasta van Puglia; iedere stad of streek kent zo haar eigen klassiekers. In dit rustiek-moderne kookboek brengt Toscanini de enorme diversiteit aan pastagerechten op toegankelijke wijze samen. Van beproefde recepten voor doordeweeks (en voor het hele gezin) tot aan gevulde pasta's, lasagnes ...
morgen verzonden
Van wafel tot koek
Gebak uit het hart van de Lage Landen voor alle feesten van het jaar
2023 || Hardcover || Regula Ysewijn || Carrera
Regula verbeeldt met haar verhalende fotografie en recepten het landschap van de rijke bakcultuur van de Lage Landen. Van het donkere roggebrood en de honingkoek die de ruggengraat vormden van een dagelijks feest op het bord tot lang vergeten recepten. Er zijn wafels en winterbroden voor de twaalf dagen van Kerstmis, pannenkoeken voor Lichtmis en Carnaval, krakelingen voor de vastentijd, vlaai en gefrituurde bollen voor Kerstmis en alle kruidige lekkernijen die ons meteen aan Sinterklaas en S...
morgen verzonden
Hamburgers
2023 || Hardcover || Julius Jaspers || Carrera
Nog nooit heb je zoveel over hamburgers kunnen lezen als in Hamburgs van chef-kok en restaurateur Julius Jaspers. Hij vertelt je de historie van het populaire broodje en leert je de ultieme hamburger te maken, met alle mogelijke bereidingen en ingrediënten. Door de recepten voor de bun, de patty, de topping en de saus te combineren, creëer je je eigen ultieme hamburger.
morgen verzonden
Das große Kochbuch für Teenager: Ein perfektes Geschenk für Teenager
250 einfachen Rezepten speziell für Kocheinsteiger: Anfänger und Berufstätige
2023 || Paperback || Sabine wolfgang || Bookmundo Direct
Kochbuch für Teenager - 250 leckere und einfache Rezepte warten darauf, von dir zubereitet zu werden
Wolltest du schon immer mal selbst den Kochlöffel in die Hand nehmen und deine Gerichte zaubern? Bislang hat es nicht geklappt oder du hattest einfach keine Motivation, selbst in der Küche aktiv zu werden? Doch das wird sich jetzt ändern! Denn dieses Kochbuch wurde explizit für Teenager geschrieben. Die Zubereitung der leckersten Gerichte wird dir Schritt für Schritt erklärt, sodass du ...
morgen verzonden
De Librije. Het recept
2023 || Hardcover || Joël Broekaert || Uitgeverij WBOOKS
Het Zwolse sterrenrestaurant De Librije weet zich al dertig jaar op hoog gastronomisch niveau te handhaven. Met inmiddels eenzelfde sterrenstatus werken eigenaren Jonnie en Thérèse Boer onvermoeibaar en met schijnbaar onuitputtelijke inspiratie en motivatie aan hun levenswerk. Wat is het geheime recept van hun succes?
In De Librije | Het recept nemen culinair publicist Joël Broekaert en fotograaf Gijs Dragt ieder op eigen wijze een kijk in de keuken van Jonnie en Thérèse. Gijs Dragt volg...
morgen verzonden
Identità
2023 || Hardcover || Peppe Giacomazza e.a. || Pelckmans
Peppe Giacomazza serveert al jaren hoogstaande Italiaanse keuken in La Botte. Als chef creëert hij er telkens opnieuw zijn eigenzinnige en vernieuwende versie van klassieke Italiaanse gerechten. In Identità keert Peppe terug naar zijn roots. Hij maakt een culinaire reis door Italië, op zoek naar de basis van zijn eigen keuken – en naar zijn eigen identiteit. Tijdens zijn avontuurlijke ontdekkingstocht langs adembenemende wijngaarden en kronkelige wegen, ontrafelt hij de wortels van ...
Slowcooker
smaakvol, simpel, slow
2023 || Hardcover || Lantaarn publishers
Denk jij bij een gerecht uit de slowcooker alleen aan stoofpot en andere winterse gerechten? Dit boek brengt je op andere gedachten! Ieder seizoen tover je smaakvolle gerechten op tafel, van sushibowls en breekbrood tot risotto en frambozen-cheesecake. Het mooiste is dat het nauwelijks tijd kost: na een korte voorbereiding doet de slowcooker de rest van het werk. Prachtige uitgave met folie op het omslag.
morgen verzonden
BBQ-TIJD
No-nonsense BBQ-recepten voor iedereen die van lekker eten houdt
2023 || Hardcover || Susan Aretz || Fontaine Uitgevers
Wat Susan Aretz betreft is het hoog tijd dat een vrouw laat zien hoe lekker het is om te koken op de barbecue. In BBQ-tijd vind je een keur aan toegankelijke barbecuerecepten voor zowel de kamado als de reguliere barbecue. En of je nu binnen 30 minuten aan tafel wilt of langer de tijd hebt, je vindt in BBQ-tijd voor ieder moment een passend barbecuerecept.
Steek samen met Susan je barbecue aan en kies of je vanavond de snelle kimchi fried rice of Spaanse mosselen in tomatensaus op direct vuur ...
morgen verzonden
Wereldbakboek
Het beste gebak van Gent tot New York
2023 || Paperback || Stefan Elias || Hannibal Books
Bakbijbel met het beste gebak van Gent tot New York
De legendarische Gentse bakkerij Bloch mag dan enkele jaren geleden haar deuren hebben gesloten, het culinaire erfgoed van Jacques Bloch wordt nog steeds in ere gehouden door de Belgische meesterbakker Stefan Elias, die jarenlang zijn rechterhand was.
Met zijn bestseller Belgisch Bakboek bewees Stefan Elias al dat hij zijn smakelijke recepten op een heldere en eenvoudige manier kan uitleggen. In dit boek maakt hij dezelfde oefening op werel...
morgen verzonden
Sambal met een Molukse twist
Ontdek de kunst van sambal maken
2023 || Paperback || Ramona Francina || Brave New Books
Stap binnen in de wereld van smaakexplosies en vurige passie met 'Sambal met een Molukse twist', het ultieme culinaire meesterwerk geschreven door niemand minder dan de gepassioneerde auteur Ramona Francina. Dit boek neemt je mee op een betoverende reis door de diepe krochten van de Molukse keuken, waar de krachtige smaken van sambal samenkomen met de rijke tradities en erfgoed van het eiland Nusalaut.Ramona, een trotse Molukse vrouw met een onstilbare liefde voor smaak, heeft haar hart en zi...