Dit boek staat boordevol gerechten en ideeën voor elke gelegenheid. Van bekende klassiekers, zoals samosa’s, balti’s en Thaise curry’s, tot gebakken gepaneerde vis in Punjabi-stijl, kulfi met kardemom en een gezonde versie van de traditionele kip korma. Voor vegetariërs en veganisten is er een speciaal hoofdstuk vol heerlijke gerechten zonder vlees.

[*] Met tal van creatieve en eigentijdse recepten voor elke gelegenheid

[*] Ontdek de wereld van de bijgerechten, van papadums en chutney...

Lonely Planet brengt je 80 snelle, verse en heerlijke recepten van de beste chefs op vier wielen. Van zeebaarsceviche en Libanese msakhan tot ouderwetse Amerikaanse perzikcake: ontmoet de chefs en hoor de verhalen achter hun succestrucks. Met recepten van foodtrucks uit onder meer Berlijn, Kaapstad, Hong Kong, Sevilla en San Francisco.

Pindakaas is populair over de hele wereld, en dat is niet zo gek, want pindakaas is niet alleen lekker, maar zit ook vol goede dingen: onverzadigde vetten (van het gezonde soort), vezels, eiwitten, kalium, antioxidanten,

vitaminen (B en E) en mineralen (magnesium, ijzer en zink). Ontbijt, lunch, diner, of midden in de nacht:

pindakaas kan altijd. En of je je pindakaas nu glad of met stukjes pinda, zoet of hartig, of rechtstreeks uit de pot wilt, dit is de ultieme verzameling recepten voor pin...

Dit boek laat zien hoe u het beste kunt halen uit de airfryer, waarmee u met een minimale hoeveelheid olie of vet allerlei lekkere dingen maakt. Van traditionele grill- en frituur gerechten tot snacks zoals knapperige kikker erwten en courgettechips, en heerlijke zoetigheden zoals koekjes, cakes en muffins. Met eigentijdse recepten voor elk moment van de dag!

De grillplaat is zeer populair en als je dit boek ziet, begrijp je meteen waarom. Je zult ontdekken dat je bijna alles kunt bereiden op de plancha. Dit boek geeft je recepten voor alle denkbare gelegenheden, van spontane barbecue-avonden of chique gerechten voor een speciale bijeenkomst, ideeën voor een grote groep gasten tot recepten die van A tot Z op de plancha bereid kunnen worden.

Een voorproefje? Jerk chicken met tabouleh, ribeye-steaks met gemarineerde zoete aardappelen, tonijnburger...

Maandag: appels uit de oven & reuzencookies.

Dinsdag: beignets & flantaart met framboos.

Woensdag: brownie met pistache & Mirliton-flantaart met abrikoos. Donderdag:

appel-aardbeicrumble & zandkoekjes met gianduja.

Vrijdag: blini’s & dacquoise met framboos en aardbei.

Zaterdag: Franse vanillesoesjes & Italiaanse cassata-taart.

Zondag: amandines met kers & madeleines met citroen en maanzaad.

Welkom in de patisseriewereld van Christophe Felder en Camille Lesecq,

waaruit de verrukkelijkste ...