Meer tijd om te genieten… met Rani’s goed plan!

Elke dag snel, lekker én vers koken voor het hele gezin zonder je job op te zeggen of parttime te gaan werken? Het kan, dankzij Rani en haar smaakvolle gerechten waarvoor je geen uren achter het fornuis hoeft te staan.

Rani’s goed plan, dat is koken met gezond verstand. Maak bijvoorbeeld elke week een gezinsagenda en win zo een zee van tijd - hét hoofdingrediënt voor een lekkere, verse keuken. In dit boek krijg je tal van praktische t...

Toegankelijk, fris en creatief: dat is hoe je de keuken van Chloé Lauwers kan definiëren. Onder de naam @chloekookt deelt ze dagelijks haar succesrecepten via Instagram. Intussen gaan duizenden mensen, jong en oud, elke dag aan de slag met haar eenvoudige en elegante recepten.

Chloé’s kookstijl valt niet meteen onder een label te brengen. Ze houdt van een gevarieerde keuken: van een vegan kokoscurry tot een romige pasta met zalm, van Vlaamse klassiekers tot toppers uit de wereldkeuken. V...

Ovenschotels zijn dé patroonheiligen van het comfortfood. Ze zijn een nostalgisch feestje voor de smaakpapillen en voedsel voor de ziel. Want de keuken van moemoe overleeft alle culinaire hypes en siert in haar eenvoud. (En in haar bechamelsaus.)

Als kind van de jaren 80 is ook Wim Ballieu grootgebracht met kleurrijke schotels vol hartverwarmende gerechten. Van hete bliksems tot hachis parmentiers, van hespenrolletjes tot gratins. Stevige en lekkere kost, zonder te veel poespas. Die traditie...

Wijn en eten zijn nauw met elkaar verbonden. We laten ons allemaal graag verrassen door een lekker bord eten met een goed glas wijn dat daar perfect bij past. Maar hoe weet je welke smaken goed samengaan? En hoe leer je die zaken goed combineren? Welkom in de wondere wereld van de wijnkenner! Wijnexpert Kristel Balcaen brengt je in dit boek stap voor stap essentiële kennis over wijn bij. Ze overloopt de belangrijkste wijnstijlen en vertelt waar ze vandaan komen, gidst je langs de meest ...

Peppe Giacomazza serveert al jaren hoogstaande Italiaanse keuken in La Botte. Als chef creëert hij er telkens opnieuw zijn eigenzinnige en vernieuwende versie van klassieke Italiaanse gerechten. In Identità keert Peppe terug naar zijn roots. Hij maakt een culinaire reis door Italië, op zoek naar de basis van zijn eigen keuken – en naar zijn eigen identiteit. Tijdens zijn avontuurlijke ontdekkingstocht langs adembenemende wijngaarden en kronkelige wegen, ontrafelt hij de wortels van ...

Een ovenschotel a day keeps the doctor away. Zo denkt chef Wim Ballieu er alleszins over. 

Dat hoeven trouwens niet altijd de klassieke witloofrolletjes te zijn (al is daar ook niets mis mee), want met een handjevol verse groenten en af en toe wat vis of vlees zet je in geen tijd een schaal lekker eten op tafel. Gemakkelijk te maken, nog gemakkelijker om af te wassen! 

In dit boek verzamelt Wim Ballieu zijn 60 favoriete ovenschotels. Vegetarisch, met vlees of vis, en vooral: boordev...