Het ‘wilde’ genieten - Voorjaar

Het Wilde Genieten kan beginnen met dit eerste boek waarin het voorjaar centraal staat.

Recepten, tips en informatie; de groenten, kruiden en eetbare bloemen groeien letterlijk voor onze voeten.

Dit boek bevat heel veel recepten.

Recepten waarbij er altijd een combinatie is gemaakt van gekochte en geplukte ingrediënten.

De gekochte ingrediënten zijn altijd van biologische oorsprong. Dat is voor ons vanzelfsprekend.

Dit boek is niet als kookboek bedoeld ma...

Voorwoord

Een jaar rond…

Met dit vierde boek, gericht op de winterperiode in de serie Het ‘wilde’ genieten, is het gelukt een jaar rond ‘wilde’ groenten, kruiden en eetbare bloemen te presenteren.

Wij zijn van mening dat we op deze wijze een enorme schat aan informatie delen met iedereen die hier ook maar een klein beetje belangstelling voor heeft. De boeken lopen in elkaar over, van het ene seizoen zo weer door in het andere seizoen. Door elk seizoen per deel aan te bieden is het...

Anneke Bleeker heeft als doel om door middel van haar boeken, lezingen

en wandelingen zoveel mogelijk mensen te inspireren, en open te staan

voor al die gewassen en kruiden die letterlijk 'in

het wild', in een goede omgeving om ons heen groeien.

Als men hier voor openstaat, zullen

velen ontdekken hoe wij onze dagelijkse maaltijden

gezonder kunnen maken en gezelliger

kunnen presenteren. Zo ontstaat er ook een

enthousiasme om hiermee in de eigen keuken

aan de slag te gaan.

Dan zullen onze maal...

Anneke Bleeker heeft als doel om door middel van haar boeken, lezingen

en wandelingen zoveel mogelijk mensen te inspireren, en open te staan

voor al die gewassen en kruiden die letterlijk 'in het wild', in een goede

omgeving om ons heen groeien. Als men hier voor openstaat, zullen

velen ontdekken hoe wij onze dagelijkse maaltijden gezonder kunnen

maken en gezelliger kunnen presenteren.

Zo ontstaat er ook een enthousiasme om hiermee in de eigen keuken

aan de slag te gaan.

Dan zullen onze maa...

Nooit geweten dat je brandnetels, zevenblad, vogelmuur, madeliefjes en nog vele andere planten en bloemen kunt eten?Dit boek gaat daar verandering in brengen.In dit boek staan planten die wij bestempelen als 'onkruid'; planten die we liever niet in onze tuin of ons gras willen hebben. Planten die vaak sneller groeien dan dat je ze uit je tuin kunt verwijderen. Maar, zijn dit echt 'on'kruiden, of kunnen we ze ook nog positief gebruiken?Het voedsel dat wij in de supermarkt of in de groentewinke...

Anneke Bleeker, al ruim dertig jaar gediplomeerd bloemist, is zich de

laatste jaren gaan specialiseren op het gebied

van eetbare bloemen en planten, die in het

wild in de vrije natuur om ons heen groeien.

Een gevleugelde uitspraak van haar is:

"De mens heeft de groentewinkel verzonnen.

Wij zijn uit het oog verloren wat er direct

om ons heen eetbaar is."

Anneke heeft veel lezingen gegeven over

voeding en gezondheid en heeft de basis gelegd

voor de Gezond Verstand Avonden

(www.gezondverstandavo...

Dit boekje is nummer vier in de 'Nooit geweten ...' serie.Elk deeltje beschrijft diverse gewassen en één soort is eruit gelicht; de naam is in de titel verwerkt en de foto staat op de cover.Eetbare gewassen uit eigen omgeving, er zijn er zoveel, er is zoveel over te schrijven en mee uit te voeren; vandaar dat er steeds een deeltje verschijnt.Het is in het gebruik niet deel 1, 2, 3, of 4, allen bevatten andere informatie.Deze boekjes zijn geschikt voor iedereen die het belangrijk acht zijn o...

Het ‘wilde’ genieten - Voorjaar

Het Wilde Genieten kan doorgaan met dit tweede boek waarin de zomer centraal staat.

Recepten, tips en informatie; de groenten, kruiden en eetbare bloemen groeien letterlijk voor onze voeten.

Dit boek bevat heel veel recepten.

Recepten waarbij er altijd een combinatie is gemaakt van gekochte en geplukte ingrediënten.

De gekochte ingrediënten zijn altijd van biologische oorsprong. Dat is voor ons vanzelfsprekend.

Dit boek is niet als kookboek bedoeld maar a...