Long recognized as the bestselling textbook for teaching food engineering to food science students, this 5e transitions with today's students from traditional textbook learning to integrated presentation of the key concepts of food engineering. Using carefully selected examples, Singh and Heldman demonstrate the relationship of engineering to the chemistry, microbiology, nutrition and processing of foods in a uniquely practical blend. This approach facilitates comprehensive learning that has ...

DER NEUE "EWIGE BRUNNEN": 1.200 GEDICHTE ZU ALLEN LEBENSLAGEN

Die Gedichtsammlung "Der ewige Brunnen" ist seit vielen Jahrzehnten ein Klassiker. Millionen von Leserinnen und Lesern haben hier die Welt der deutschen Lyrik entdeckt und erkundet. In diesem schier unerschöpflichen Lesebuch spiegeln sich die Lebenserfahrungen von Jahrhunderten. Jetzt erscheint es in einer Neuausgabe, in der Dirk von Petersdorff berühmte und kanonische Gedichte mit frischen Stimmen aus der Vergangenhei...

Heb jij de kans om dat wat jij het beste kan, elke dag te doen? De kans bestaat dat je dat niet doet, en daarmee worden natuurlijke talenten jammer genoeg niet benut. En dat terwijl het ontwikkelen van sterkte punten van zo'n groot belang is op verschillende vlakken van je leven. Gallup introduceerde de eerste versie van de StrengthsFinder in 2001, met succes. Decennialang heeft het StrengthsFinder-assessment miljoenen mensen geholpen met het ontdekken van hun sterke punten, van managers van ...

Deze editie van het Leerboek intensive-care-verpleegkunde is aangepast aan nieuwe inzichten en protocollen en beschrijft het volledige actuele terrein van de intensive-care-verpleegkunde. 

Dit tweedelige leerboek wordt gebruikt in de opleiding tot intensive-care-verpleegkundige in Nederland en België en in een aantal opleidingen met een overeenkomstig karakter. Daarnaast is het een actueel naslagwerk voor de intensive-care-verpleegkundige in de praktijk.

Deel 1 begint met een introductie ...

Bij de 5e druk van de Sobotta deel 1 – Algemene anatomie en bewegingsapparaat ligt de nadruk op de relevantie voor tentamens:

· Nieuwe en inhoudelijk aangepaste afbeeldingen en tabellen als basis voor het begrip van anatomische structuren

· Overzicht houden, de details van een preparaat herkennen en snel de anatomische verbanden kunnen begrijpen en verklaren -

met de Sobotta-atlas lukt dat perfect

· Dit naslagwerk blijft relevant: van het eerste tentamen tot en...

De tijd dat een businessmodel jarenlang aan alle eisen voldeed, is voorbij. Concurrentie, behoeften van klanten en technologische mogelijkheden veranderen voortdurend, vaak op een onvoorspelbare manier. Als je succesvol wilt zijn in de wereld van vandaag, zul je moeten denken als een ontwerper. Ontwerpers hebben altijd al met onzekerheid te maken gehad en weten daar juist hun voordeel mee te doen. Je hebt de juiste tools en vaardigheden nodig om onzekerheid te omarmen.

In 'Ontwerp Betere Busin...

In this thoroughly updated fourth edition, award-winning contact lens author, lecturer, and researcher, Professor Nathan Efron, presents an easily accessible, systematic account of how to identify, understand, and manage contact lens complications. Professor Efron is renowned for his ability to distil often-complex principles of ocular physiology and pathology into a clinically-friendly format. The subject matter is arranged logically by tissue structure - which is the way practitioners natur...

This Handbook was the first APM Body of Knowledge Approved title for the Association for Project Management. Over the course of five editions, Gower Handbook of Project Management has become the definitive desk reference for project management practitioners. The Handbook gives an introduction to, and overview of, the essential knowledge required for managing projects.

The team of expert contributors, selected to introduce the reader to the knowledge and skills required to manage projects, inc...

This is a second edition of the highly popular volume used by clinicians and students in the assessment and intervention of aphasia. It provides both a theoretical and practical reference to cognitive neuropsychological approaches for speech-language pathologists and therapists working with people with aphasia. Having evolved from the activity of a group of clinicians working with aphasia, it interprets the theoretical literature as it relates to aphasia, identifying available assessments and...

50 Steps to Improving Your Academic Writing 50 Steps to Improving Your Academic Writing addresses the challenges facing every student beginning a program of academic study. This comprehensive guide gives you everything you need to write well-constructed academic essays. It is packed full of information that is critical to attaining better marks, including: * how to apply critical thinking skills * how to strengthen your arguments * how to include paper referencing * how to avoid plagiarism 50...