Harold McGee's oorspronkelijke Over eten en koken werd in 1984 alom begroet als een meesterwerk; het is meermaals herzien en uitgebreid. Dit uiterst leesbare, encyclopedische boek blinkt uit in het omtoveren van alledaagse keukenkwesties tot wonderbaarlijke en fascinerende kwesties met een wetenschappelijke achtergrond. Het boek werpt licht op vraagstukken die generaties koks hebben beziggehouden. Voor iedereen die zich ooit heeft afgevraagd waarom vis sneller bederft dan vlees, waarom je pan...

Een geheel nieuw Woordenboek Nederlands Georgisch / Georgisch-Nederlands.

ca 20.000 resp. ca. 23.000 woorden.

In het woordenboek zijn onder andere juridische, medische en technische termen opgenomen, evenals namen van dieren en planten.

In de gebruiksaanwijzing van het woordenboek is informatie over het Nederlands en het Georgisch en ook kort de grammatica van deze talen opgenomen.

Meer dan 36.000 trefwoorden

Het eerste grote Kroatisch-Nederlandse woordenboek, uitgegeven in samenwerking met de Nederlandse Taalunie. Vanzelfsprekend verschenen in de Pegasus woordenboekenreeks, waarin ook de grote woordenboeken Russisch, Pools en Roemeens leverbaar zijn.

Met deze water atlas of the Netherlands maakt u een reis door de wereld van het water. Onderwerpen als watermanagement, landbouw en visserij, drinkwaterwinning en rivieren en zeeën komen voorbij in meer dan 300 kaarten en afbeeldingen.

Nadat in 1995 het jeugdstrafrecht en jeugdstrafprocesrecht zijn gemoderniseerd heeft de wetgever op dit rechtsterrein opnieuw meer of minder ingrijpende wijzigingen aangebracht. Zo is de alternatieve sanctie vervangen door de taakstraf als hoofdstraf, naast de geldboete en jeugddetentie èn zijn naast de PIJ-maatregel de gedragsbeïnvloedende en de vrijheidsbeperkende maatregel ingevoerd.

De inmiddels al weer enige malen gewijzigde Beginselenwet justitiële jeugdinrichtingen heeft het peniten...

Als je één marketingboek moet overhouden in je boekenkast, dan is het Honshitsu.

Dit tweede deel in een driedelige serie over de Industriële eigendom, is een voortzetting van het hoofdstuk Merkenrecht in Van Nieuwenhoven Helbachs bewerking van Dorhout Mees' Nederlands Handels- en Faillissementsrecht II, Industriële Eigendom en Mededingingsrecht. Het is volledig gewijd aan het merkenrecht, dat onder invloed van EU-harmonisering en de invoering van het Gemeenschapsmerk sterk is uitgedijd. In dit boek is naast de rechtspraak van de 'hoogste' rechters ook casuïstiek uit de...

Deze Managementeditie bestaat uit: Deel I Oriëntatie Deel II Voorbereiding en organisatie Deel III Uitvoering Toegankelijkheid, kwaliteit en gebruikersgemak verbeteren, regie en zelfredzaamheid stimuleren en kosten besparen: hulpverlening via internet verbetert hulp bij psychische, sociale of maatschappelijke problemen.  Steeds meer organisaties bieden dan ook online hulp. Wat maakt hulpverlening via internet zo waardevol? Wat is nodig voordat een instelling online hulp (grootschalig) kan a...

The current, second edition of this book reflects the 15 years of practical experience with the Six Sigma+Lean toolbox. It is a comprehensive collection of all the tools necessary for project work and running workshops when improving processes. All tools have been illustrated in a clear and comprehensible structure with examples and tips for applying the tools included.

The chronology corresponds to the procedure of an improvement project comprising the steps D(efine), M(easure), A(nalyze), I...

Dit boek is een inleiding tot de organisatiediagnostiek met de nadruk op de lastigste veranderingsprocessen: die van onderop. Op een visueel aantrekkelijke en ongebruikelijke manier wordt dit specialisme behandeld via kunstvormen. Aan de hand van achtentwintig schilderijen en litho's, twintig films en elf gedichten wordt de lezer wegwijs gemaakt in het stellen van veranderdiagnoses. Dit mondt uit in een overzichtelijk model dat gebaseerd is op het maken van films en dus termen gebruikt als: i...