Je hebt het diploma Manager/ondernemer horeca behaald ... en dan? Bij leidinggeven aan een bedrijf of vestiging komt veel kijken. Naast aandacht voor kennis is er daarom in het lesmateriaal van Tendens Ondernemer Horeca veel aandacht voor de beroepscompetenties. Kenmerkend voor de methode Tendens Ondernemer Horeca zijn de specifieke beroepssituaties. Door samenwerking met de professionele praktijk wordt een goed beeld gegeven van de toekomstige werkomgeving en worden de juiste kennis, vaardig...

Het nieuwe boek is in A4-formaat en bestaat uit een deel van 1136 pagina’s, verdeeld over 37 hoofdstukken, met een uitgebreide inhoudsopgave en index. Het handboek is grotendeels herschreven en ge-update met alle nieuwste inzichten. Ook is het boek uitgebreid met een aantal nieuwe hoofdstukken, zoals bijvoorbeeld Inktvissen, Ethiek, Stofwisseling, Imaging en Wetgeving België. Bijna alle afbeeldingen, tabellen en grafieken zijn vernieuwd en groot weergegeven in het boek.

Ik weet wat van wijn is tot stand gekomen onder auspiciën van Stichting Wijn Onderwijs Nederland (SWON), het Wijninformatiecentrum (WIC) en Stichting Dranken Examens Normering (SDEN).

Met dit keuzedeel leert de beginnend beroepsbeoefenaar de ins en outs van het verzorgen van show- en entertainmentactiviteiten in de recreatiebranche. Hij kan een activiteit in de vorm van een show, drama, meeleeftheater of themadag voorbereiden, uitvoeren en afronden. Hierbij staat het inspelen op de beleving en de behoefte van de gast centraal.

Kwalificatie: K0832

Bij aanschaf van dit artikel ontvang je een leerwerkboek. Je ontvangt een papieren exemplaar met op de achterkant een unieke lic...

Bij aanschaf van dit artikel ontvang je een leerwerkboek. Je ontvangt een papieren exemplaar met op de achterkant een unieke licentiecode voor het gebruik van het E-boek op Digiplein.

Bij aanschaf van dit artikel ontvang je een leerwerkboek. Je ontvangt een papieren exemplaar met op de achterkant een unieke licentiecode voor het gebruik van het E-boek op Digiplein.

Het boek is geschreven op ERK A2. Alle vaardigheden zijn vertegenwoordigd in de verschillende hoofdstukken. Het boek is geschreven voor de opleiding handel, logistiek en commercie. Het is een gevarieerd, creatief boek geschreven door ervaren docenten uit het werkveld.

Bij aanschaf van dit artikel ontvang je een leerwerkboek. Je ontvangt een papieren exemplaar met op de achterkant een unieke licentiecode voor het gebruik van het E-boek op Digiplein.

Dit boek is geschreven op ERK B1. Alle vaardigheden zijn vertegenwoordigd in de verschillende hoofdstukken. Het boek is geschreven voor de opleiding handel, logistiek en commercie. Het is een gevarieerd, creatief boek geschreven door ervaren docenten uit het werkveld.

Bij aanschaf van dit artikel ontvang je een leerwerkboek. Je ontvangt een papieren exemplaar met op de achterkant een unieke licentiecode voor het gebruik van het E-boek op Digiplein.

Hoe krijg je leerlingen echt betrokken bij de les? Als leraar heb je daar zeker invloed op!

Volgens Robert Marzano spelen voor leerlingen vier factoren een grote rol:

- Emoties: hoe voel ik me?

- Interesse: ben ik geïnteresseerd?

- Relevantie: is dit belangrijk?

- Doeltreffendheid: kan ik dit? ...

Als je coöperatieve werkvormen gebruikt, zijn alle deelnemers in je groep betrokken bezig. Er is niet slechts één leerling die antwoord geeft, maar iedereen denkt na over een antwoord en bespreekt dat met zijn teamgenoten (vaak in twee- of viertallen). De teamgenoten geven feedback. Door leerlingen op deze manier te laten samenwerken, verbeteren hun leerresultaten aanzienlijk, zo blijkt uit onderzoek.

Coöperatief Leren is iets anders dan samenwerken of groepswerk. Bij ‘normaal’ groep...