Het theorieboek Marketing & Sales voor de horeca deel 1 behoort tot de PlanBoek methode. Het is een naslagwerk en doe-boek voor managers/ondernemers horeca (niveau 4) en biedt een brede theoretische basis over het onderwerp marketing & sales in de horeca.

In dit boek maak je kennis met het marketingconcept, de bedrijfstak horeca en verschillende bedrijfstypen. Daarbij hoort natuurlijk ook het bestuderen van consumentengedrag en het maken van omzetprognoses. De theorie uit dit boek helpt je du...

Bij aanschaf van dit artikel ontvang je een leerwerkboek. Je ontvangt een papieren exemplaar met op de achterkant een unieke licentiecode voor het gebruik van het E-boek op Digiplein.

Wanneer we als kind niet gewenst waren of werden afgewezen, dragen we die pijnlijke ervaring als volwassene nog steeds met ons mee. Om onszelf daartegen te beschermen, om die pijn niet te hoeven voelen, splitsen we het kinderlijke deel in ons af. Maar daardoor missen we een belangrijk deel van onszelf en gaan we ons leeg en eenzaam voelen.

De ervaren therapeut en opleider Susanne Hühn laat ons zien hoe we met ons innerlijke kind in contact kunnen komen, hoe we er een liefdevolle volwassene v...

"In het diepe" is hét boek voor het beginnende or-lid. Onder het motto van 'de

meeste or-leden worden in het diepe gegooid en moeten maar zien hoe ze leren

zwemmen' heeft Marion Winnink gemeend dat het nuttig is een boek te schrijven over de belangrijkste zaken uit de Wet op de ondernemingsraden (WOR) waarmee je geconfronteerd wordt. Je krijgt op een simpele manier uitleg en

tips vanuit haar eigen praktijk.

Winnink gaat uitgebreid in op het doel en de positie van de

ondernemingsraad en het ondern...

De internationale handel is voor de Nederlandse economie van eminent belang. Opvallend in dat perspectief is dat er relatief weinig Nederlandstalige naslagwerken zijn over de juridische aspecten van internationale handel. Onderhavig boek wil in die lacune voorzien. Uitgangspunt van het onderhavige boek is het combineren van wetenschappelijke diepgang met oog voor de praktische toepasbaarheid. De auteurs haasten zich er bij te zeggen dat de toegankelijkheid van het boek evenwel ook meebrengt d...

Big data worden steeds vaker en door steeds meer partijen gebruikt: van adverteerders tot inlichtingendiensten, van de gezondheidszorg tot de belastingdienst. De wereld is data-gedreven en big data ontketenen volgens velen een revolutie die onze samenleving fundamenteel zal veranderen. Toch is er nog veel onduidelijk. Wat zijn big data bijvoorbeeld precies en hoe effectief zijn de toepassingen ervan nu echt? En in hoeverre komen onze privacy en vrijheid onder druk te staan?

Wat moet je beginners vertellen over de christelijke leer? Hoe houd je er zelf plezier in, ook al moet je iets voor de honderdste keer uitleggen? Kortom, hoe geef je goed en inspirerend onderwijs, zonder zelf je motivatie kwijt te raken?

In zijn geschrift 'De catechizandis rudibus' geeft Augustinus (354-430) antwoorden op deze vragen. Hij schreef het boek op verzoek van een bekende uit Carthago, en het is direct gericht op de dagelijkse praktijk. Allereerst gaat Augustinus in op didactische p...

Kinderen met een beperking willen hetzelfde als alle andere kinderen: leren, spelen, sporten,

plezier hebben met vrienden, onafhankelijk zijn en deel uitmaken van de samenleving.

Ontwikkelingsproblemen worden al snel gelinkt aan de kindertijd, maar de gevolgen lopen vaak

verder in de adolescentie en volwassenheid. De nood aan ondersteuning blijft dan ook bestaan.

Ergotherapie en ontwikkelingsproblemen. Basisboek voor kwaliteitsvolle hulpverlening vertrekt

vanuit het Person Environment Occupat...

De in 1782 verschenen roman in brieven 'Historie van mejuffrouw Sara Burgerhart' geschreven door Betje Wolff en Aagje Deken is de eerste moderne Nederlandse roman. Het is ook de meest leesbare en lezenswaardige roman in de Nederlandse literatuur uit die tijd.

De roman gaat over de mooie en levenslustige negentienjarige wees Sara Burgerhart, die wegloopt uit het huis van haar strenggelovige tante Hofland en haar toevlucht zoekt in het pension van de weduwe Spilgoed, waar nog enkele andere jong...