The Society of Dairy Technology (SDT) has joined with Wiley-Blackwell to produce a series of technical dairy-related handbooks providing an invaluable resource for all those involved in the dairy industry; from practitioners to technologists working in both traditional and modern large-scale dairy operations. The fifth volume in the series, Milk Processing and Quality Management, provides timely and comprehensive guidance on the processing of liquid milks by bringing together contributions fr...

Dirk Kurbjuweits großartige Geschichte über Freundschaft, erste Liebe und Erwachsenwerden

Über sieben Jahre hinweg wächst die Freundschaft zwischen Johann und Ludwig. Ludwig hat einen Plan, einen Traum: Wie Zwillinge sollen beide werden, in völligem Gleichklang leben, denken und fühlen, denn nur dann haben sie beim Ruder-Wettkampf im Zweier ohne gegen die echten Zwillinge aus Potsdam eine Chance. Als Johann mit Ludwigs Schwester Vera schläft, versucht er es geheim zu halten. Ludwig sch...

Equipping the reader with the language skills needed for accurate, authentic, and idiomatic classroom management in English, this title is aimed at upper-primary or secondary levels, but much of the material will be appropriate in further and even higher education.

Gauss's law for electric fields, Gauss's law for magnetic fields, Faraday's law, and the Ampere-Maxwell law are four of the most influential equations in science. In this guide for students, each equation is the subject of an entire chapter, with detailed, plain-language explanations of the physical meaning of each symbol in the equation, for both the integral and differential forms. The final chapter shows how Maxwell's equations may be combined to produce the wave equation, the basis for th...

Throughout history, humankind has pursued means to improve the yield of crop plants through selective plant breeding and hybridization. Today, genetic manipulation provides a powerful tool for directing plant breeding. But how is genetic manipulation implemented? What benefits can it offer? And what are the broader issues surrounding the use of this technology? The second edition of Plant Biotechnology: the genetic manipulation of plants presents a balanced, objective exploration of the techn...

In het begin van deze eeuw ontstond onder de wiskundigen een heftig debat over de verzamelingenleer van Cantor. Zijn theorie leek de basistheorie van de gehele wiskunde te worden, maar bleek te leiden tot antinomieën.

Michel Combès stelt het probleem en beschrijft de belangrijkste voorgestelde oplossingen en de belangrijkste discussianten: Russel, Brouwer, Zermelo en Hilbert.

Sinds het verschijnen van het eerste grote werk van Ivan Boszormenyi-Nagy Invisible Loyalties (1973) is loyaliteit een centraal begrip in de contextuele benadering. Het boek werd vertaald in het Duits, Spaans en Italiaans, maar niet in het Frans of Nederlands. Daarom schreef Catherine Ducommun-Nagy Les Loyautés qui nous libèrent. Zij volgt hierin de ideeën van de originele tekst van Invisible Loyalties en verbindt deze verder met elementen van recenter verschenen andere werken zoals Betwee...

Het Handboek filmnarratologie vertaalt de binnen de literatuurwetenschap ontwikkelde verteltheorie naar filmtheorie, en onderkent daarbij de eigen aard van de twee media. Want behalve uit tekst en woorden bestaat film natuurlijk ook uit beeld en geluid. Die gelaagdheid neemt Peter Verstraten als uitgangspunt voor een verkenning van onder meer de verhouding tussen tonen en editing en de relatie tussen voice-over en flashback. Tevens verfijnt hij de concepten van visuele en auditieve focalisati...