100 delicious recipes featuring game and foraged ingredients showcase the pleasure of cooking from the woodsRespected French chef and writer Jean-François Mallet has assembled 100 delicious recipes featuring game and foraged ingredients, such as chestnuts, dandelion leaves, nettles, and wild strawberries. Organized into chapters based on food type - furred game (venison, wild boar, hare); feathered game (partridge, pheasant, quail); mushrooms, herbs, and snails; and nuts and berries - the re...

A must-have reference book for today's artists and art students.

Every artist needs to learn and master the still life. Written by a well-known artist and expert instructor, The Art of Still Life offers a comprehensive, contemporary approach to the subject that instructs artists on the foundation basics and advanced techniques they need for successful drawing and painting. In addition to Casey's stunning paintings, the work of over fifty past and present masters is included, so that ...

A compact architectural history of Manhattan with six walks that guide readers along New York's most glamorous street

The debut monograph on the globally-lauded artist, filled with his joyful, witty paintings, illustrations, collaborations, and more – includes never-before-seen artwork and personal sketchbooks, giving insight into his artistic practiceJean Jullien’s work is instantly recognizable and wide in its scope. Known for his astutely observed and witty depictions of everyday life, his illustrations place expressive characters in relatable environments and act as a visual commentary on life....

Handleiding voor de politiepraktijk voor het verhoor van kwetsbare verdachten. Er is veel onderzoek gedaan naar risicovol gedrag van de verhoorder in het verhoor van kwetsbare verdachten en wat de verhoorder níet moet doen, maar er is weinig onderzocht en geschreven over wat de verhoorder wél moet doen en hoe deze een verhoor van een kwetsbare verdachte kan voorbereiden en uitvoeren. Dit boek probeert hier praktische handvatten voor te geven en is ook geschreven vanuit die praktische optiek.

Ouder worden maar toch jong blijven... dat wil iedereen! Maar kan het ook? Ja! Erik Scherder laat zien wat ervoor nodig is. U moet aan de slag, en u kunt er niet vroeg genoeg mee beginnen! ‘Ouderdom komt met gebreken’ is maar één van de vooroordelen die er bestaan over ouder worden. Dit soort stereotyperingen kunnen cognitief functioneren van mensen op leeftijd negatief beïnvloeden. Dat is wetenschappelijk bewezen. En die stereotypen zijn onterecht: sommige cognitieve functies gaan mog...

Van oerknal tot eindtijd - Gerard Aalders

Historicus/bestsellerauteur Gerard Aalders beschrijft het ontstaan van het universum en de aarde en hoe wetenschappers te werk zijn gegaan om eeuwenoude mysteries te ontsluieren.

Heel lang dachten we dat de aarde en het heelal geen begin hadden. God had immers hemel en aarde - met alles erop en eraan - in één overzichtelijke, zesdaagse werkweek, geschapen. De aarde zou door de Almachtige 6000 jaar zijn toegemeten. De geringste kritiek beschouwde ...

Spelend leren is de leukste en meest krachtige manier van leren. Toch maken docenten, trainers en opleidingsprofessionals maar weinig gebruik van spelelementen. En dat terwijl de mensen die zij opleiden in hun vrije tijd zoveel plezier beleven aan spelletjes op hun mobiel, sportwedstrijden bordspellen of escaperooms.

Dit boek laat je zien hoe je hoe je game-based learning gemakkelijk kunt toepassen. In een complete training, een opleidingsprogramma of in één enkele werkvorm. Voor meer fun, ...