Zoekfilters
Geen verdere filters gevondenYan Ting Yuen (1)
38,99
Vandaag besteld,
maandag verzonden
maandag verzonden
Chin. Ind. Rest. kookboek
De levens en keukens voor en achter het doorgeefluik
2023 || Hardcover || Danny Lee e.a. || Nijgh & Van Ditmar || met inkijkexemplaar
Chinees-Indische restaurants zijn al meer dan zeventig jaar een wijdverbreid begrip in Nederland en Vlaanderen. Wie heeft er nou geen jeugdherinneringen aan de plaatselijke Chinees?! In 2021 werd de Chinees-Indische restaurantcultuur zelfs toegevoegd aan de Inventaris Immaterieel Erfgoed.In Chin. Ind. Rest. kookboek zijn alle klassieke recepten van het Chinees-Indische restaurant vastgelegd, van babi pangang tot de perfecte bami, van foe yong hai tot koe loe yok. Maar ook de recepten van acht...