Ontdek hoe mosselen, oesters en andere schelpdieren de stad kunnen transformeren! In Mosseltuinen en Stadszeevoedsel lees je hoe lokale zeevruchten niet alleen bijdragen aan een duurzamere voedselvoorziening, maar ook zorgen voor schoner water en meer groen in de stad. Laat je inspireren door pioniers, praktische voorbeelden en verrassende inzichten over de kracht van stadszeevoedsel.

In een tijd waarin klimaatverandering, verstedelijking en sociale fragmentatie ons dagelijks leven beïnvloeden, stelt Rob van Aerschot in zijn boek De Kloof een fundamentele vraag: Wat betekent onze leefomgeving voor ons? En omgekeerd: Wat zegt onze manier van bouwen, ontwerpen en inrichten over ons?

In De kloof onderzoekt Rob van Aerschot de wisselwerking tussen mens en landschap én komt hij voor het eerst tot een onderbouwde theorie voor deze relatie. Esthetiek speelt hierin een sleutelro...