Er is paniek in De Korenwolf. Inspecteurs komen controleren of het hotel zijn twee sterren nog wel waard is. Helaas gaat er van alles mis. Ze vinden haren in de douche en tot overmaat van ramp laten de kinderen het bad overlopen, zodat het water de trap afstroomt.

Het gevolg is dat de sterren voorlopig worden afgepakt. Pepijn, Eefie, Joost en Nina moeten iets verzinnen om ze terug te krijgen...

Leer brood bakken...

Brood bakken kun je leren! En Meester Boulanger en Meester Patissier Robèrt van Beckhoven is gelukkig ook een meester in het uitleggen. Hij wil dat mensen daadwerkelijk leren en begrijpen wat er bij brood bakken komt kijken. Pas als je weet hoe het zit met de ingrediënten, tijden, technieken, temperatuur en materialen, kun je ook echt goed (gaan) bakken! Geen trucs, maar kennis.

...vanaf de basis

En dat begint met de basis, die niet zo eenvoudig is als ...