Zoekfilters
Geen verdere filters gevondenResultaten (2)
morgen verzonden
Meer dan 200 Champagneadresjes
Paperback || Peter Doomen || Davidsfonds Infodok
Champagne is verreweg de lievelingswijn van Vlamingen en Nederlanders. Wie reist er niet eens met de wagen door de streek, naar zijn favoriete adresje? Om daarna huiswaarts te keren, de koffer vol godendrank? De flessen verdwijnen in de kelder, om bij het volgende feestje gul te knallen...
Dit boek is de gedroomde reisgids voor de champagnekoper. Het bevat maar liefst 280 heerlijke adresjes van wijnbouwers die zelf champagne maken en verkopen, vaak aan uiterst schappelijke prijzen. Daarnaast ...
vandaag verzonden
Champagne & Kaas
Bijzondere smaakcombinaties: van rijke blanc de blancs met romige brie tot vintage champagne met comté
2024 || Hardcover || Tom Ieven e.a. || Borgerhoff & Lamberigts
We beginnen onze reis bij de productie van champagne en kaas: twee verschillende producten, maar ze blijken heel wat gemeen te hebben. ‘Artisanaal’ zijn beide zeker, en afhankelijk van topingrediënten ook. Vakmanschap komt er eveneens aan te pas. Maar passen ze ook bij elkaar? Dat onderzoeken we aan de hand van verschillende thema’s.
Vier thema’s vormen de basis: fruitige champagnes, roséchampagnes, champagne met hogere dosage en champagnes van het type ‘blanc de blancs’ of ‘...