500 vegetarische gerechten biedt een frisse kijk op de vegetarische keuken. Het boek bevat een uitgebreide verzameling gerechten voor elke gelegenheid - behalve ontbijt- en brunchgerechten en snacks vindt u er tussendoortjes, gerechten om met vrienden te delen en een reeks zoete lekkernijen.

Fantastische recepten voor de moderne vegetarische kok

Voor een snelle selectie zijn de vegan en glutenvrije recepten gemarkeerd

Maak eens een verrukkelijke soep of salade, of geniet van heerlijk comfortfood

...

Kurkuma wordt wel beschouwd als één van de sterkste ontstekingsremmende ingrediënten uit de natuur, en wordt in de Chinese en Indiase traditionele geneeskunde al eeuwenlang succesvol ingezet. Wetenschappelijk onderzoek wijst uit dat kurkuma de klachten bij chronische darmontstekingen en reuma kan verlichten. Daarnaast kan het de leverfunctie en hartgezondheid verbeteren, het cholesterol verlagen en de kans op Alzheimer verminderen.

Dit boek is gevuld met heerlijke recepten met kurkuma als ...

Met hun vele smaakvolle alternatieven voor een energievretende boterham hebben de LEON-restaurants de lunch in een nieuw jasje gestoken. In deze superstijlvolle verzameling uit Leons bekroonde kookboeken maak je kennis met Apples Perzische uiensoep, Laura's juwelensalade en Arthurs slawraps met eend.

Net als de hoofdstad Bangkok, is eten uit Thailand heet, kleurrijk, pittig en uniek. Het land staat bekend om zijn geschiedenis en zijn keuken, en Bangkok ontvangt jaarlijks meer toeristen dan Londen, Parijs en New York. Het geheim van de Thaise keuken zit hem in de perfecte balans tussen zoet, zuur, zout, bitter en gekruid. Met de 500 gerechten in dit boek wordt ook u een expert in de Thaise keuken.

Carol Beckerman is een freelance auteur die dol is op koken en al meer dan veertig jaar ervar...

Zeewier is van oudsher een belangrijk culinair ingrediënt in Azië en is onlangs herontdekt: koken met zeewier is wereldwijd, van

Californië tot Cornwall en van Scandinavië tot Schotland, een trend.

Zeewier is een van de gezondste producten van de natuur. Het is rijk

aan eiwitten, oplosbare vezels en essentiële vetzuren, terwijl het arm is aan calorieën. Bovendien bevat het een hele reeks antioxidanten, is het goed voor de darmen en een goede bron van mineralen.

In dit boek worden de geschie...

De mantra van Leon luidt: 'Lekker eten dat goed voor je is.' Deze heerlijke recepten - een verzameling uit hun bekroonde kookboeken - zitten boordevol smaken en goedheid.

Begin de dag goed met een Aardbeienpowersmoothie, kom tot rust met een Champagnegranita, drink een verwarmende Mexicaanse chocolademelk of ontspan met een Frisse fruitcocktail of Leons zomerpunch.