Zoekfilters
Resultaten (8)
morgen verzonden
Stamppotbijbel
Van aardappel tot boerenkool en van pompoen tot zuurkool
Hardcover || Werner Drent || Carrera || met inkijkexemplaar
STAMPPOTBIJBEL IS HÉT NASLAGWERK VOOR DE STAMPPOTLIEFHEBBER
Met meer dan 200 recepten, handige tips en aanwijzingen laat Werner Drent in Stamppotbijbel de oneindige mogelijkheden van stamppot zien. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van de lekkerste stamppotten. Van klassiekers als hutspot en boerenkool tot 'moderne stamppotten' als komkommer-muntstamppot met frambozen en stamppot met zeekraal en gamba's. Maar je kunt nog meer met stam...
morgen verzonden
Koekjesbijbel
Rutger bakt van amandelkrullen tot Zeeuwse speculaas
Hardcover || Rutger van den Broek || Carrera || met inkijkexemplaar
Met meer dan 170 koekjesrecepten zit je met Koekjesbijbel gebakken: van oud-Hollandse klassiekers als Jan Hagel en bokkenpootjes tot internationaal bekende koekjes als amaretti en shortbread. Maar er zijn ook genoeg minder bekende koekjes om te ontdekken, zoals dennenkoeken en craquants met karamel en hazelnoten. Leer de basistechnieken met behulp van duidelijke stap-voor-stapfoto's en maak handig gebruik van de ruime selectie aan basisrecepten. Daarnaast vind je praktische tips bij de recept...
morgen verzonden
Kookbijbels Broodbijbel
Van Allisnon tot Zuurdesembrood
2022 || Hardcover || Hiljo Hillebrand || Carrera || met inkijkexemplaar
Aan de hand van heldere instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto's neemt Meester Boulanger en gepassioneerd broodbakker Hiljo Hillebrand je mee in de wereld van het brood. Alle belangrijke basistechnieken komen aan bod met daarnaast handige tips, praktische aanwijzingen en originele variaties. Leer hoe je thuis de lekkerste broden uit de oven tovert. Van ambachtelijke desembroden tot krokante kaasbolletjes en van een feestelijk paasbrood tot overheerlijke hot cross buns. Ook voor de ervar...
morgen verzonden
De gevallen engel
Eén man tegen de Hells Angels
2018 || Paperback || John van den Heuvel e.a. || Carrera
Één man tegen de Hells AngelsNiet eerder sprak een insider zo gedetailleerd over het geheime beschermingsprogramma van justitie, én over dodelijk geweld, drugshandel en de verborgen wereld van de Hells Angels. Hij was voor justitie de gedroomde kroongetuige. Angelo Diaz, aspirant-lid van de Hells Angels, zou de nationale recherche helpen in de oorlog tegen de meest beruchte motorclub ter wereld. In het diepste geheim legde Diaz onthullende verklaringen af over moorden, afpersingen en groot...
morgen verzonden
Ontvoering!
Paperback || John van den Heuvel || Carrera
De meest geruchtmakende kidnappings uit de Nederlandse misdaadhistorieEen ontvoering trekt altijd veel publiciteit. Vaak gaat het om Bekende Nederlanders, wat zorgt voor een overweldigende media-aandacht. Ook het psychologische steekspel dat na een kidnap losbarst tussen politie en daders spreekt velen tot de verbeelding.Ontvoering! vertelt over de geruchtmakende kidnapping van topindustrieel G.J. Heijn en van 10 andere bekende ontvoeringen uit de Nederlandse misdaadhistorie. Het onthult niet...
morgen verzonden
Chocoladebijbel
Van black velvet-taart tot macarons en van muntbonbon tot sticky toffee pudding
Hardcover || Kees Raat || Carrera || met inkijkexemplaar
Chocoladebijbel is hét naslagwerk voor de chocoladeliefhebberMet meer dan 150 recepten, handige tips en aanwijzingen laat chocolatier Kees Raat in Chocoladebijbel de oneindige mogelijkheden van chocolade zien. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van de lekkerste chocoladerecepten. Van klassiekers als brownies en chocoladetruffels tot modernere creaties als oreo-koekjes en chocoladekroketten. Maak je eigen Mars, draai zelf chocolade-ijs...
morgen verzonden
Wildbijbel
Werken met wild
Paperback || Peter Klosse || Carrera || met inkijkexemplaar
Wildbijbel helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van al het gangbare, in Nederland te verkrijgen wild.
Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke technieken om wild, zowel gevogelte als gewervelden, voor te bereiden. Met behulp van de basistechnieken kun je de prachtige stukken vlees op verschillende manieren bereiden, van roken tot pekelen en van braden tot konfijten. Nederlands bekendste wildrestaurant De Echoput geeft zijn...
morgen verzonden
De bijbel van de Franse keuken
Van artisjokken met dragonvinaigrette tot ratatouille en van bavette met rode ui tot macarons
Hardcover || Alain Caron || Carrera || met inkijkexemplaar
De bijbel van de Franse keuken is hét naslagwerk voor wie alle geheimen van de Franse keuken wil leren kennenMet meer dan 180 recepten, handige tips en aanwijzingen laat de Franse chef-kok Alain Caron de oneindige mogelijkheden van de Franse keuken zien. Aan de hand van heldere instructies, stap-voor-stapfotografie en een lijst met Franse culinaire begrippen en technieken, leer je alles over het maken van de lekkerste Franse gerechten. Maak een reis door Frankrijk met recepten uit elke regio...