Gerd Brabant en Marc Roovers brengen met WIJNLAND DUITSLAND hun eerste boek uit. Een inspirerend boek, dat niet alleen heel wat achtergrond biedt over de wetgeving, geschiedenis en de regio's, maar ook elke wijnregio afzonderlijk belicht. Je vindt er specifieke informatie om elke wijnregio te doorgronden en portretten van wijnbouwers en persoonlijkheden die hen in al die jaren hebben geïnspireerd. En voor de wijntoerist of wandelaar is er in elke regio een uitgebreide wijnwandeltip, adressen...

Van het noorden van Friesland tot in het Vlaamse Heuvelland zijn bevlogen wijnmakers dag in dag uit bezig om in de uitdagingen van ons klimaat op professionele manier wijn te maken. Met succes! Dit boek geeft die wijnmakers een gezicht en gaat dieper in op de smaak van onze eigen wijn. Van wijngaard en druivenras tot het vinificatieproces in de kelder en de rijping. Voor welke uitdagingen staan de wijnmakers en hoe gaan ze te werk? Wijndame Meta van den Boomen neemt je in Wijn in de Lage Land...

In dit boek maak je kennis met de vijftien Belgische wijnmakers die op vandaag in Zuid-Afrika actief zijn. Ondernemende avonturiers die hun hebben en houden achterlieten om hun geluk te beproeven in de gereputeerde winelands van de Westkaap zoals Stellenbosch, Constantia, Paarl en Franschhoek. Sommige huizen, zoals Almenkerk, Colmant, Droom, Hasher en Spioenkop zijn ondertussen uitgegroeid tot gevestigde waarden, terwijl andere hun plannen nog wat laten rijpen of net hun eerste flessen op d...

Thee en infusies genieten steeds meer populariteit door de toenemende aandacht voor een gezonde levensstijl. Maar naast het pure genieten van thee kun je nog zo veel meer doen met deze heilzame drank. Het Theeboek is een gids voor de theeliefhebber die graag zijn theekennis wil opkrikken. Theesommelier Veerle Stoffels leidt je rond in de wereld van thee. Wat zijn de bekendste theesoorten en wat zijn hun smaak-karakteristieken? Welke thee drink je het best op welk moment van de dag? Wat zijn d...

Van de verjaardag van Najib Amhali tot die van Famke Louise: met hun mocktails – alcoholvrije cocktails – stonden de zussen Senna en Esma el Mourabit van MONO Mocktails al op menig feestje. Dit boek bevat de allerlekkerste mocktails van MONO Mocktails dat bekend is vanwege de verfrissende, prachtig gepresenteerde thematische mocktails. Dus of je nu een romantisch drankje zoekt om samen met je Valentijn van te genieten of een hippe mocktail voor bijvoorbeeld je kerstdiner, verjaardag, brui...

Geniet je ook zo van wijn? Met dit boek wordt het nog veel leuker! Proeven als een Pro leert je proeven met de methode waarmee Cees van Casteren zijn Master of Wine examen haalde. Met de zes stappen van de Karaatmethode wordt wijnproeven voor iedereen kinderspel.

Cees van Casteren is Master of Wine, Vinoloog van het Jaar, WSET® Educator, winnaar van diverse wijnproef wedstrijden, jurylid van internationale competities en voorzitter van de Verenigde Vinologen.

'Cees is a brilliant taster, but...

Wijn is een toverdrank, elke fles een verhaal geschreven in vloeibaarheid. Een glas is al voldoende om je mee te nemen op reis naar andere streken, naar herinneringen en toekomstdromen, naar betere seizoenen.

Dit boek is het verslag van een tocht door het leven, van Onno Kleyns kennismaking met Europese wijnen tot een idee van waar de toekomst van wijn heen gaat. Verhalen, anekdotes en belevenissen staan erin, maar ook veel informatie; als je niet uitkijkt steek je er nog wat van op ook. Hij ...

Hard seltzer: de verfrissende bruisdrank met een vleugje alcohol

Bruiswater, alcohol en een (fruit)smaakje: hard

seltzer verovert in rap tempo de markt. In de

schappen van slijterijen en supermarkten tref je

steeds meer aanbod aan. Maar waarom maak je hard

seltzer niet gewoon zelf? Subtiel, met een minder

hoog alcoholpercentage dan een klassieke cocktail en

de variaties zijn eindeloos.

Met Hard seltzer maak je op basis van 9 sterke

dranken en bruiswater 50 verschillende hard seltzers,

die ver...