Zoekfilters

Verschijningsjaar
2023 (51)
2022 (49)
2021 (43)
» Toon alle opties (4)
Verschijningsvorm
Hardcover (154)
Paperback (50)

Resultaten (204)

33,99
Vandaag besteld,
dinsdag verzonden
+
Bestel

De smaken van Italië

Streek voor streek

2019 || Hardcover || Claudia Roden || Fontaine Uitgevers || met inkijkexemplaar

Claudia Roden: de grande dame van de internationale culinaire wereld!

De naam Claudia Roden wordt met eerbied uitgesproken tot in de hoogste gastronomische kringen. Vele chef-koks en historici zijn aan haar schatplichtig. Roden legt mondeling doorgegeven recepten vast, traceert de herkomst ervan, ontrukt gerechten aan de vergetelheid en reconstrueert kooktradities van volkeren rondom de Middellandse Zee - Joden en Arabieren, Spanjaarden en Italianen.

De smaken van Italië is een bekroonde kla...

37,99
Vandaag besteld,
dinsdag verzonden
+
Bestel

De Joodse keuken

800 authentieke recepten uit de diaspora

2019 || Hardcover || Claudia Roden || Fontaine Uitgevers || met inkijkexemplaar

Claudia Roden: de grande dame van de internationale culinaire wereld!

De naam Claudia Roden wordt met eerbied uitgesproken tot in de hoogste gastronomische kringen. Vele chef-koks en historici zijn aan haar schatplichtig. Roden legt mondeling doorgegeven recepten vast, traceert de herkomst ervan, ontrukt gerechten aan de vergetelheid en reconstrueert kooktradities van volkeren rondom de Middellandse Zee - Joden en Arabieren, Spanjaarden en Italianen.

De joodse keuken vertelt de geschiedenis van...

19,99
Vandaag besteld,
dinsdag verzonden
+
Bestel

Stadsflora van de Lage Landen

2020 || Paperback || Ton Denters || Fontaine Uitgevers || met inkijkexemplaar

Onze steden zijn het domein van stadsplanten die er spontaan opkomen en hun eigen gang gaan. Dat zorgt voor een onverwachte rijkdom. De biodiversiteit is groot, namelijk driekwart van onze inheemse flora huist in onze steden. Omdat steden het groen nodig hebben om leefbaar en toekomstbestendig te zijn, neemt de interesse voor stadsflora steeds meer toe. Stadsflora van de Lage Landen zet 600 typische stadsplanten in de schijnwerpers met authentieke foto's uit Vlaamse en Nederlandse steden. Maa...

27,99
Vandaag besteld,
dinsdag verzonden
+
Bestel

Plant Tribe

Lang en gelukkig leven met planten

2020 || Hardcover || Igor Josifovic e.a. || Fontaine Uitgevers || met inkijkexemplaar

In dit nieuwe plantenboek gaan de auteurs van Urban Jungle een stapje verder. In elk hoofdstuk krijg je een nieuwe dosis plantenkennis en ook advies over hoe planten het beste tot hun recht komen binnenshuis. Het

boek draait om de positieve kracht die van planten uitgaat en hoe je deze in elke kamer kunt opwekken, voor meer energie, positiviteit, creativiteit, liefde en welzijn.Het boek bespreekt daarnaast hoe planten en huisdieren samen kunnen leven, hoe je jouw plant in elke fase het beste k...

27,00
Vandaag besteld,
dinsdag verzonden
+
Bestel

Geschiedenis van Nederland in 27 plekken

2021 || Paperback || Aart Aarsbergen || Fontaine Uitgevers || met inkijkexemplaar

Als je Nederland met dezelfde nieuwsgierige blik bekijkt als een onbekende bestemming, kun je een compleet nieuwe wereld ontdekken. Met die visie trekt historicus Aart Aarsbergen door eigen land en voert ons kriskras langs bekende en minder bekende plaatsen van herinnering. Van de vindplaats van het meisje van Yde in Drenthe en het industriële Sphinxkwartier in Maastricht tot de plek in Amsterdam waar de klimaatmars plaatsvond.

Als hoofdredacteur van de Nederlandse National Geographic maakt...

15,99
Vandaag besteld,
dinsdag verzonden
+
Bestel

Eerst kijken, dan kunnen we altijd nog zien

Gedachten van een gedreven gynaecoloog

2022 || Paperback || Mieke Kerkhof || Fontaine Uitgevers || met inkijkexemplaar

'Mieke Kerkhof is de Simon Carmiggelt van de medische wereld.' Brigitte Kaandorp, cabaretier

'O, je bent gynaecoloog, da's een vrolijk vak!', horen gynaecologen dikwijls. Toch is dit beroep veel meer dan het assisteren bij blijde gebeurtenissen. En dat moet niet onopgemerkt blijven, vindt Mieke Kerkhof. Vanaf 2013 schrijft zij columns in het NTOG, Nederlands Tijdschrift voor Obstetrie en Gynaecologie. Veel van wat in haar dagelijkse praktijk passeert, schrijft ze op en plaatst zij in interessa...

32,99
Vandaag besteld,
dinsdag verzonden
+
Bestel

MED

Een kookboek

2021 || Hardcover || Claudia Roden || Fontaine Uitgevers || met inkijkexemplaar

Haar eerste kookboek schreef ze voor Egyptische vluchtelingen verspreid over de wereld, om hen te helpen de belangrijke elementen van hun cultuur te bewaren. Vijftig jaar later gelden de standaardwerken van de Brits-Egyptische Claudia Roden als inspiratiebron voor moderne topchefs als Yotam Ottolenghi en Jamie Oliver.

Nu, circa 25 jaar nadat haar laatste boek werd uitgegeven, is MED het resultaat van jarenlang zoeken naar recepturen, testen van gerechten en noteren van verhalen uit de landen ...

24,99
Vandaag besteld,
dinsdag verzonden
+
Bestel

Zwemmersgeluk

Op zoek naar de wetenschap achter een frisse duik

2022 || Hardcover || Jim Jansen e.a. || Fontaine Uitgevers || met inkijkexemplaar

Zwemmen als sport en ontspanning neemt een ongekende vlucht. Maar wat doet zwemmen met lichaam en geest? In Zwemmersgeluk geven topwetenschappers antwoorden op vragen over conditie, techniek, voeding en beloning en delen bekende hobbyzwemmers hun liefde voor deze sport. Bovendien delen auteur Jim Jansen en vormgever Kjeld de Ruyter hun persoonlijke favoriete zwemplekken, die door De Ruyter magistraal in beeld gebracht worden. Of je er nu voor kiest gewoon je baantjes in een zwembad te trekken...

39,99
Vandaag besteld,
dinsdag verzonden
+
Bestel

Keukenkronieken

De ultieme Nigel Slater in ruim 200 recepten

2022 || Hardcover || Nigel Slater || Fontaine Uitgevers || met inkijkexemplaar

'Dit is een boek voor het leven. [...] Slaters beste boek' - Diana Henry, Sunday Telegraph

'Slater is koning onder de food writers - Nigella Lawson

Keukenkronieken vertelt het verhaal van Nigel Slater's leven in de keuken. Waarin hij schrijft over hoe zijn manier van koken in de loop der jaren is veranderd. Van het ontdekken van de beste manier om een kip te braden tot de truc tot perfecte, rokerige, smeuïge auberginepuree. Hij vertelt de verhalen achter de recepten, zoals de herinnering van d...

34,99
Vandaag besteld,
dinsdag verzonden
+
Bestel

Rijsel

Het kookboek

2022 || Hardcover || Pieter Smits e.a. || Fontaine Uitgevers || met inkijkexemplaar

'Franse en Belgische klassiekers die eenvoudig maar zo godvergeten goed worden bereid, dat ik het liefst minstens één keer per week bij Rijsel zou willen eten.' - Mara Grimm

Restaurant Rijsel bestaat bijna 10 jaar en is in 10 jaar tijd uitgegroeid tot een instituut binnen de Amsterdamse horeca. Een plek die vanaf de eerste avond vol zat met chefs, wijnliefhebbers, stelletjes die voor de eerste keer uit eten gingen, vaste gasten, buurtbewoners, collega's en iedereen daartussenin. Grote kans d...