Marco Philipsen schreef in 2007 samen met Rick Kempen het boek met de hoogste oplage ooit van een bierboek in Nederland: Minder TRAmmelant in Bierland (50.000 boeken). Na twaalf jaar is er enorm veel gebeurd in de mondiale bierwereld. Tijd dus voor ‘deel 2’ van het boek van Rick en Marco: BierWijzer! Met daarin uitleg over 120 populaire bieren van (inter)nationale brouwerijen. De bieren die in dit boek behandeld worden zijn allemaal verkrijgbaar bij Mitra drankenspeciaalzaken en hebben el...

Rick Kempen is bierambassadeur bij Bier&cO, gediplomeerd biersommelier en biercolumnist bij 'Het Parool'. In zijn boek 'Bier' deelt Kempen al zijn kennis en enthousiasme over bier.

Bier is in. Brouwerijen schieten als paddenstoelen uit de grond, het bierschap in de supermarkt barst uit zijn voegen en elk weekend is er wel ergens een bierfestival, waar bier in allerlei geuren, kleuren en smaken genoten wordt.

Deze opleving is geheel terecht. Bier is een miraculeus en eeuwenoud natuur- en cult...

Wanneer de bladeren vallen, komt het bokbier in de schappen. De etiketten van de brouwers, zowel de grote als de kleine, variëren leuk met de beeltenis van een bok en in elke streek vindt een bokbierfestival plaats. De gemiddelde Nederlandse bierconsument associeert het bokbier in elk geval met de herfst, experimenten met lente-, zomer- en winterbok ten spijt. Maar wat is een bokbier eigenlijk? Waar komt het vandaan en waarom wordt het soms als bock geschreven met ck? In dit kleine maar veel...