Zoekfilters
Resultaten (3)
morgen verzonden
Eva's keukenkast
Per ingrediënt 3 recepten. Alle dagen pienter koken
2019 || Hardcover || Eva Posthuma de Boer || Nijgh & Van Ditmar
We willen allemaal minder vlees en vis, maar hoe ga je daarnaar koken? Ook willen we liefst eten van eigen bodem – is er voor een passievrucht een vliegtuig nodig? Dan liever een appel van de buurtboer. En wat doen we met die halve bloemkool, of met dat stuk courgette, oftewel: hoe maken we op wat we inslaan? Het zijn drie wensen die ons, met het oog op een gezondere wereld, bezighouden. Én waar het om draait in Eva’s keukenkast.
Wat we eten en waar het vandaan komt: het begint altijd me...
morgen verzonden
Display de Keukenkastjes
deel 2
2022 || Hardcover || Eva Posthuma de Boer || NBC -Uitgeverij De Keukenkast
morgen verzonden
BOERGONDISCH
Recepten uit Eva's groene Franse keuken
2023 || Hardcover || Eva Posthuma de Boer || NBC -Uitgeverij De Keukenkast || met inkijkexemplaar
In het huis in de Bourgogne waar (kookboeken)schrijfster Eva Posthuma de Boer een deel van het jaar woont en werkt, ontwikkelde ze een vernieuwde keuken voor iedereen - een cuisine verte, légère et gentille, ofwel groen, licht en vriendelijk. Geen platgetreden Franse paden, maar frisse, inspirerende ideeën waarin groenten een grote rol spelen en we eten wat de seizoenen bieden. Een nouvelle cuisine Bourguignonne, zou je het kunnen noemen. Mét behoud van alles waar de Bourgondische keuken ...